Tag Archives: prezzemolo
Pomodori ripieni in padella
Pomodori, pomodori, pomodori! Che buoni ne sono così golosa che cerco sempre nuove ricette per prepararli.Ingredienti4 pomodori maturi ma ben sodi ( io uso il tipo ramato) q.b. di asiago fresco o altro formaggio a piacere 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai colmi di formaggio grana grattugiato circa 1/2 tazza di brodo caldo basilico, prezzemolo, rosmarino, origanoolio, sale, pepePreparazioneTritare bene tutti Continua a leggere..
Spaghetti sarde e fiori di zucchine
Oggi un primo piatto velocissimo al profumo di mare, preparato con le sarde, il mio pesce azzurro preferito, povero di grassi e amico della salute e delle …tasche. In genere mi piace gustare il pesce al naturale, senza nessun abbinamento proprio per assaporare il profumo di mare. Ma stavolta mi solo lasciata tentare da un Continua a leggere..
Tagliatelle con crema di Carciofi e Noci
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Pasta Gurme’ alle Fibre con Betaglucani – RuggeriShop 4 uova sale q.b. prezzemolo tritato Per il condimento: 4 Carciofi noci q.b. (circa 8) 1 spicchio d’aglio rosso di Sulmona 2 mestoli di brodo vegetale il succo di 1 limone pepe q.b. olio evo sale q.b. Procedimento per la pasta: Continua a leggere..
Polpette in salsa di verdure
Le polpette così preparate sono gustosissime, morbide e saporite, con una salsa piacevolissima e cremosa a base di verdure. Piacciono anche ai bambini, soprattutto se accompagnate da un bel puré di patate. Io sono golosa di polpette e questa è una delle mie ricette preferite in assoluto: provatele, non ve ne pentirete! Ingredienti per 4 Continua a leggere..
Strozzapreti filanti alla Molly
Strozzapreti filanti alla Molly Un sostanzioso condimento per questi strozzapreti a base di funghi, cotto e mozzarella. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Strozzapreti 400 g Mozzarella 1 Panna 125 g Prosciutto cotto (in una sola fetta) 100 g Funghi champignon 300 g Prezzemolo 1 mazzetto Scalogno Continua a leggere..
Pasta e ceci con vongole
Pasta e ceci con vongole Buon pomeriggio amici del web, oggi vi mostro l’altro lato di me: io che adoro i legumi secchi di origine italiana perchè più salutari, ho preparato questo piatto con i legumi in vetro già pronti ed ho aggiunto le vongole già cotte e sgusciate conservate in vetro. Ci sono giornate Continua a leggere..
Verdure impanate al forno
Cercate un contorno veloce e gustoso ma anche leggero? Ecco fate come me preparate queste fantastiche verdure impanate e poi cotte in forno con pochi grassi ma con tanto gusto! Se non avete voglia di accendere il forno la stessa ricetta potete provarla anche sulla griglia. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Continua a leggere..
Tagliatelle alle vongole e salicornia
Preparare la pasta in casa è sempre un piacere da condividere come le tagliatelle alle vongole e salicornia a cui non si può rinunciare Gli spaghetti con le vongole sono sicuramente uno dei primi più facili da cucinare e se preparati con le tagliatelle fatte in casa sono un piatto ancora più gustoso, ora che Continua a leggere..
Paccheri con cozze e pomodorini
Paccheri con cozze e pomodorini I paccheri con cozze e pomodorini sono un piatto gustosissimo. Le cozze devono essere freschissime, al momento dell’acquisto domandare sempre quale data hanno sulla confezione. Spesso hanno la data del giorno stesso perchè dopo il confezionamento la distribuzione è immediata ma può andare bene anche la data del giorno prima. Continua a leggere..
Polpette fritte di tonno e patate
Non dico l’estate, ma la primavera quest’anno arriverà mai??!! Anche stamattina ci siamo alzati e le enormi pozze d’acqua ci hanno dimostrato che stanotte deve aver piovuto non poco. Siamo a maggio e io non sono ancora riuscita a liberarmi dei maglioni pesanti dall’armadio. E non mi viene nemmeno voglia di iniziare a preparare cibi Continua a leggere..