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Piadina romagnola La piadina romagnola si realizza in poco tempo e l’impasto potete prepararlo anche il giorno prima. La classica piadina romagnola è farcita con lo squacquerone formaggio rurale dalle origini antiche ma ovviamente potete farcirla come più vi piace dal classico formaggio e prosciutto alle farciture con verdure. Antichissima è la presenza della piadina sulle tavole Continua a leggere..

Il periodo natalizio è l’occasione perfetta per fare un pensiero a parenti ed amici, per ricordare loro della nostra presenza e recapitare i nostri auguri. Fra i pensierini che vanno per la maggiore ci sono i finger food dolci come i biscotti, i cioccolatini o le praline. I regali home made sono sempre i più graditi perché oltre… Continua a leggere..

Ingredienti per quattro persone:Un cavolo cappuccio viola di medie dimensioni 7 filetti di acciuga 8 noci40 ml olio evoSalePepe q.b. ½ limone (succo) Preparazione:Lavare il cavolo cappuccio viola, asciugarlo e tagliarlo a listarelle sottili. Disporlo su un piatto di portata. Unire le acciughe spezzettate e mescolare bene. Unire le noci tritate grossolanamente. A parte preparare Continua a leggere..

Qualche settimana fa ero alla ricerca di un dolce con le castagne. Cercavo una consistenza morbida ed una presenza delicata di questo frutto autunnale e quando mi sono imbattuta nelle

Eeeeh la notte di Natale tralalalà la la la… Devo essere sincera ultimamente non so più che giorno del mese è, anche se ogni giorno firmo la presenza. Quindi ho completamente dimenticato che mancano già 22 giorni al Natale (ansia) e io non ho fatto niente

Il pandoro al gelato, una ricetta molto particolare, che può essere preparata anche per uno zuccotto farcito o ripieno. E’ un dolce alternativo da preparare in occasione delle feste di Natale, una ricetta che ha il profumo dell’estate, grazie alla presenza di un ingrediente che non a tutti piace durante l’inverno, ma che potrà regalare Continua a leggere..

Prima ricetta della serie detox: per iniziare al meglio questo periodo ho preparato questo smoothie da prendere mezz’ora prima del pasto. E’ energizzante e depurativo grazie alla presenza di frutta zuccherina e ortaggi. Potete aggiungere a vostro piacimento un cucchiaino di miele per dolcificare.Con queste dosi viene circa 0,75 l di smoothie. Gli ingredienti sono: Continua a leggere..

La presenza di condensa in casa è un fenomeno naturale da tenere sotto controllo e cercare di eliminare il più possibile: perchè si forma, i danni che crea, cosa fare per prevenire e ridurre il processo di condensazione.

Questi biscotti alla nocciola cuor di cacao sono talmente buoni che li ho già preparati due volte tanto son finiti in fretta alla prima. Il sapore della nocciola è piuttosto intenso grazie alla presenza di una crema alla nocciola preparata frullando le nocciole tostate con lo zucchero. Se riuscirete a resistere, dal giorno dopo saranno… Continua a leggere..

Gli asparagi sono degli ortaggi molto gustosi, contengono poche calorie e hanno molte proprietà benefiche, ad esempio stimolano la diuresi, depurano l’organismo, hanno un’azione antiossidante e svolgono una funzione antidepressiva. Continua la lettura e scopri nel dettaglio le caratteristiche di questo alimento ipocalorico dalle mille proprietà. Proprietà degli asparagi Proprietà diuretiche e depurative Consumare regolarmente Continua a leggere..