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Lasagne bianche con piselli e prosciutto cotto un piatto gustoso, ideale per il pranzo della domenica o nelle occasioni speciali. RICETTA da non perdere=>Torta di mele rovesciataSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Torta morbida salata alla zucca con funghi e prosciutto cotto, senza glutine e senza burro; ideale da servire come sostituto del pane e da portare per un pranzo fuori casa.La torta morbida salata alla zucca è molto semplice da realizzare e non serve cuocere prima la zucca. Si può aggiungere nell’impasto altri tipi di salumi Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Farina 200 g Farina di castagne 160 g Uova 2 Olio extravergine di oliva 2 cucchiai Burro 80 g Maggiorana Quanto basta Noci Quanto basta Parmigiano grattugiato Quanto basta Sale Quanto basta Pepe Quanto basta Castagne 50 g Le tagliatelle con farina di castagne sono un primo piatto della cucina italiana Continua a leggere..

 “Il termine più squallido: la mia lei. Quando un uomo si riferisce in questo modo a una donna, con la quale condivide bancomat e dentifricio, andrebbe picchiato con una scarpa (possibilmente, col tacco). Piuttosto che dire la mia lei dite quella lì. Una scarpa in testa la pigliate comunque, ma almeno salvate la dignità di entrambi” (Beppe Severgnini, Continua a leggere..

Datemi gli ultimi fiori e fatemi sognare ancora l’estate. Questi sono gli unici fiori che ultimamente ricevo, eh si adesso parte una grande risata lo so, ma è la pura verità. Gli uomini di oggi quando mai regalano fiori? E per questo mi accontento di quelli di zucca, che in cucina si che ti fanno Continua a leggere..

 Le Casarecce Pomodorini Olive e Nduja sono un primo piatto gustoso e veloce da preparare. Quante volte è successo di rientrare da lavoro in ritardo e non avere proprio nessuna idea di cosa preparare per il pranzo, ecco l’idea, un primo piatto veloce da preparare, giusto il tempo di cuocere la pasta e mentre cuoce Continua a leggere..

La torta salata con ricotta e peperoni è una torta rustica davvero semplice e molto saporita, una di quelle ricette che vanno bene per qualsiasi occasione, che sia una cena veloce, un pranzo al mare o in campagna e via dicendo.E’ una ricetta “comoda”, come la definisco io, nel senso che può essere preparata anche Continua a leggere..

Torta morbida salata con funghi e speck senza glutine e senza burro, ideale da servire in sostituzione del pane e nei buffet di compleanno. Ottima anche da portare in un pranzo fuori casa.Per farcire la torta morbida salata ho usato i funghi trifolati e dello speck che potete sostituiremo i salumi che avete a disposizione Continua a leggere..

Per pranzo abbiamo pensato ad un primo piatto super buono: gnocchi crema di zucca funghi e provola. Sono cremosissimi e troppo gustosi.L’abbinata zucca funghi è un classico, soprattutto nel periodo autunnale, ma l’aggiunta della provola rende il piatto fantastico.Provate anche i paccheri crema di funghi noci e speck L’articolo Gnocchi crema di zucca funghi e Continua a leggere..

Un’idea fresca e molto gustosa per riciclare la carne un po’ asciutta o che vi è avanzata. Può diventare un piatto unico per un veloce pranzo, ma anche un antipasto non scontato, o una cena da preparare in pochi minuti. Ingredienti 300 g di fettine sottilissime di vitello 150 g di pomodori datterino 50 g Continua a leggere..