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  Una passeggiata in campagna in febbraio dove al posto di una giornata fredda, nei prati abbiamo trovato già fiorite le margherite… Anche noi oggi abbiamo deciso di cambiare, quindi niente pranzo domenicale, ma qualcosa di sfizioso e veloce… Dopo lunga trattativa durata tutta la passeggiata abbiamo deciso, di comune accordo per preparare delle classiche Continua a leggere..

Voglia di insalatona per una pausa pranzo sfiziosa e veloce da preparare? Non lasciatevi sfuggire questa insalatona light ma con gusto a base di salmone affumicato, valeriana, crostini, finocchio e germogli di bietola rossa Ingredienti necessari valeriana q.b. germogli di bietola rossa q.b. crostini all’olio d’oliva q.b. salmone affumicato irlandese finocchio fresco q.b. Preparazione dell’insalata Lavate Continua a leggere..

Pizza bianca di patate farcita, senza glutine gustosa e facile da preparare, perfetta da servire per cena o da portare per un pranzo fuori casa. La pizza bianca di patate farcita è davvero buona e non ha niente da invidiare a quella che vendono nei forni.  Si può farcire in diversi modi e con ingredienti Continua a leggere..

I conchiglioni ripieni salsiccia e zucca sono un primo piatto al forno autunnale e invernale, gustoso e semplice da realizzare. Sono perfetti per i pranzi della domenica o per occasioni particolari, come per esempio il pranzo di Natale . I conchiglioni permettono di creare primi piatti molto sfiziosi con condimenti sempre diversi: ricotta e prosciutto Continua a leggere..

Linguine con crema di zucchine e salmone cremose e ricche di sapore, un primo piatto appetitoso perfetto da servire in ogni occasione. Come formato di pasta ho usato le Linguine di mais e riso senza glutine  che potete sostituire con delle tagliatelle. Se on sapete cosa preparare oggi per pranzo, le linguine con crema di zucchine Continua a leggere..

Pizza ripiena di funghi e mozzarella, senza glutine gustosa e facile da preparare, perfetta da servire per cena o da portare per un pranzo fuori casa. La pizza ripiena di funghi è davvero buona e non ha niente da invidiare a quella che vendono nei forni.  Si può farcire in diversi modi e con ingredienti Continua a leggere..

Faraona allo scalogno un secondo piatto facile e gustoso adatto anche per le giornate di festa. Immancabile sulla tavola di Natale della mia nonna. A dire il vero lei preparava davvero una marea di cose per il giorno di Natale, dove ci si riuniva tutti per festeggiarlo assieme sia a pranzo che a cena

Buon venerdi a tutte! Oggi  vi voglio proporre una golosa ricettina che ho fatto a Dicembre quando avevo ospite una compagna di mia figlia a pranzo. Dato che le volevo coccolare ho preparato un dolcetto veloce e molto buono che…come voleva dimostrare…si son pappate, soprattutto, la sua amichetta! ^_*! Secondo me è un dolce che Continua a leggere..

La lonza agli agrumi in salsa di pecorino è un secondo piatto di carne facilissimo, veloce e profumatissimo! Fresco, delicato, morbido ed appagante. Perfetto anche da servire durante le Feste, al pranzo di Natale o semplicemente da portare in tavola fra amici o in famiglia nelle fredde serate invernali. Esattamente come la lonza di maiale Continua a leggere..

Siamo finalmente tornati a scambiarci ricette di Natale e idee per il menu perché, contrariamente all’anno scorso, stavolta non ci saranno giorni rossi o arancio: possiamo nuovamente invitare a pranzo e cena congiunti e non. E allora tocca preparare un pranzo natalizio o la cena della Vigilia. E la domanda sorge spontanea: qual è il Continua a leggere..