Tag Archives: pomodori

Ingredienti: 500g paccheri rigati, 550g calamari ad anelli, 450g pomodori cuor di bue a dadini, 30g capperi tagliuzzati, 2 spicchi di aglio, 6 rametti di timo, 1 peperoncino secco, olio, saleMettere in padella i capperi con l’aglio schiacciato, 4 cucchiai di olio e appassire 1 minuto; unirvi i calamari, lasciare insaporire 3 minuti, poi aggiungere Continua a leggere..

Semplice, sano e genuino, un pesto estivo e dal gusto deciso e mediterraneo, è Ammogghiu Pantesco, il pesto rosso di Pantelleria. Pronto in pochi gestì racchiude in se le virtù del pomodoro maturato in stagione. La cucina mediterranea è tra le mie preferite e, soprattutto d’estate, non posso proprio fare a meno dei suoi profumi Continua a leggere..

Le zucchine in padella con pomodori e pistacchi sono un contorno veramente appetitoso e particolare e con i capperi poi una vera bontà L’articolo Zucchine in padella con pomodori e pistacchi proviene da In cucina con Zia Ralù.

Le zucchine in padella con pomodori e pistacchi sono un contorno veramente appetitoso e particolare e con i capperi poi una vera bontà L’articolo Zucchine trombetta in padella con pomodori e pistacchi proviene da In cucina con Zia Ralù.

Come riciclare la salutari bucce delle melanzane in un gustoso e genuino condimento non solo per la pasta, ma ottimo anche con il riso ed altri cereali: la facile e veloce ricetta antispreco. L’articolo Pasta con bucce di melanzane e pomodori è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Questa torta salata semplice ma molto gustosa l’ho già preparata diverse volte grazie alla mia produzione di pomodorini colorati che quest’anno è davvero esagerata. La ricetta viene dal gruppo Il club del 27, tratta dal libro “The roasting tin” di Rukmini Yver, uscito qualche anno fa ma che rimane un punto di riferimento per “il Continua a leggere..

Il pan brioche salato pomodori e olive è un rustico fantastico. Super soffice, profumato e tanto gustoso. Perfetto per una cena tra amici, per un buffet o per accompagnare un antipasto.LEGGETE ANCHETRECCIA BRIOCHE SALATA SENZA UOVATRECCIA CAPRESEPer questa ricetta ho utilizzato le buonissime olive da tavola al basilico Carapelli contenute nella scatola Degustabox di questo Continua a leggere..

La pasta con pesto di basilico e pomodori secchi è una ricetta estiva profumata e gustosa, pronta in pochissimi minuti. La ricetta che vi propongo oggi mi è tornata utilissima…

Ingredienti: 6 sfoglie per lasagna vegan (senza uova), 2 melanzane, 6 pomodori, formaggetta di avena (100 gr fiocchi d’avena integrale), sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Friggere le melanzane a fette. Cuocere i pomodori a tocchetti e quando si saranno ammorbiditi frullarli con il frullatore ad immersione. A parte preparare la formaggetta di avena: Frullare Continua a leggere..

  Continua la mia passione per le ricette turche…che mai avrei pensato di avere !!