Tag Archives: pomodori

Tagliatelle con funghi pioppini e pomodori Ingredienti : 500 g tagliatelle fresche 475 g funghi pioppini 330 g (circa 3 pomodori) 1 cipolla 2 spicchi d’aglio olio, sale, pepe 1 peperoncino piccante 1 cucchiaio di prezzemolo tritato Preparazione : Pulire i funghi e lavarli molto velocemente sotto acqua corrente fredda. Lavare i pomodori e tagliarli Continua a leggere..

Ingredienti: 400 g di pasta tipo “Pici” 5 spicchi di aglio 600 g di pomodori freschi 1 cucchiaio di aceto bianco olio extravergine di oliva peperoncino, sale fino Lavare e sbollentare i pomodori,tagliarli a pezzi e ridurli a salsa nel passaverdura. Sbucciare l’aglio e tagliarlo a fettine. Scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente, Continua a leggere..

Qualche giorno fa ho visto che le rondini finalmente sono arrivate e per la prima volta da quando mi sono trasferita ho avuto un po’ nostalgia di casa. Le mie radici sono sempre state ben piantate a terra ma più che legarmi ai luoghi sono una che si lega alle persone. Così quando ho lasciato Continua a leggere..

Risotto caprese un primo piatto gustoso con pomodoro e mozzarella profumato con basilico ed origano, un risotto ricco di sapori mediterranei. Questa splendida  ricetta è stata presentata qualche tempo fa alla prova del cuoco da Sergio Barzetti, appena l’ho vista mi è subito piaciuta, adoro tutti i tipi di risotti. Di questa ricetta ricordavo bene Continua a leggere..

Condividi Così Com’è il pomodoro “fresco a lunga conservazione” per una cucina sana e contemporanea per me oggi è una realtà in quanto inizia la collaborazione con questa grandissima azienda. Così Com’è “Così Com’è è una linea di pomodori di alta qualità, raccolti a mano e conservati in vetro, realizzata solo con le migliori varietà Continua a leggere..

Così Com’è il pomodoro “fresco a lunga conservazione” per una cucina sana e contemporanea per me oggi è una realtà in quanto inizia la collaborazione con questa grandissima azienda. Così Com’è “Così Com’è è una linea di pomodori di alta

Buongiorno e buon Mercoledì! Spero abbiate trascorso un bel 25 Aprile… Qui a Palermo il tempo non è stato bellissimo ma ad ogni modo siamo riusciti a trascorrere una piacevole giornata di festa. :-) La ricetta di oggi è un primo piatto vegetariano molto saporito; non c’è bisogno di aggiungere sale, poichè il condimento ha Continua a leggere..

Eccolo il Martedì che profuma di Lunedì.E’ stato un weekend bellissimo,coronato dalla nascita del nostro ottavo nipote.Giusto un mese fà avevamo organizzato un fantastico Baby Shower per Rey e per la sua mamma e, visto il successo,presto ve ne parlerò nel blog.Nella ricetta di oggi vi parlo invece del super nutriente riso rosso integrale.Un riso poco conosciuto ma Continua a leggere..

Questi fagottini di pizza ve li avevo già presentati tempo fa farciti con la passata di pomodoro e la mozzarella. Stavolta, visto il periodo, ho voluto sostituire la passata con dei buonissimi e maturi pomodori freschi, aromatizzati con un pizzico di origano, insieme a tanti pezzetti di emmenthal, che rendono il ripieno filante e ancora Continua a leggere..

Assolutamente da provare.L’idea è stata di mia figlia Alessandra che voleva una pizza senza pomodoro e mozzarella e con le verdure, un’idea fantastica. Ingredienti 600 gr di farina integrale300 gr di acqua20 gr di olio d’oliva1 cubetto di lievito di birra10 gr di zucchero10 gr di sale70 gr di Philadelphia2 zucchine tagliate a zucchine sottili2 Continua a leggere..