Tag Archives: Polpette

Polpette di carne, polpette vegetariane, polpette di pesce… Si, oggi vi presento le polpette di merluzzo zucchine e patate, leggerissime, buonissime e non fritte! Le ho preparate una sera per cena in cui volevo mangiare del pesce, ma solo il pensiero del filetto di merluzzo con il tristissimo contorno di patate e zucchine bollite mi Continua a leggere..

Le polpette light al forno di merluzzo e patate sono delle gustosissime polpettine, leggere e gustose, a base di merluzzo e patate, impanate nella farina di mais e cotte al forno. Per la cottura sia del merluzzo che delle patate ho scelto la cottura a vapore, per preservare quanto più le proprietà nutrizionali e il Continua a leggere..

Buongiorno oggi sono mattiniera, non sono ancora le 7 e sono già qui sul blog.Ma volevo riuscire a pubblicare qualche ricetta in più perchè ne ho tante ma il tempo la sera mi manca . . .Questo anche perchè nonostante dedichi meno tempo al blog ieri ho di nuovo battuto il mio record di visite Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo un secondo gustoso e sfizioso le polpette di ricotta e spinaci. Le polpette di Ricotta e spinaci sono un secondo molto gustoso e pure sfizioso. LE polpette di ricotta e spinaci sono perfette per far mangiare gli spinaci ai bambini che non li amano. LE polpette di ricotta e Continua a leggere..

POLPETTE DI PATATE E ZUCCHINE filanti Sono golosissime e una tira l’altra queste polpette di patate e zucchine filanti , sono davvero deliziose , croccanti fuori e con un cuore morbido e   filante alla mozzarella !  Ottime come contorno o antipasto si accompagnano bene con una bella insalata mista e pomodori ! POLPETTE DI PATATE INGREDIENTI : Continua a leggere..

Irresistibile, per me, il contest “The mystery Basket” di maggio di La Famiglia ai Fornelli (di cui la vincitrice del mese scorso è Raggio di Sole con i suoi meravigliosi waffles salati)! Irresistibile perché ho letto QUINOA e AVOCADO…che io adoro con tutta me stessa! Così ho subito pensato a delle fantastiche polpette e ad un modo Continua a leggere..

Le polpette alla boscaiola sono un secondo piatto gustosissimo e saporito, a base di polpette di vitello insaporite in un sughetto cremoso preparato con funghi champignon. E’ un piatto che racchiude il secondo e il contorno e, volendo, ci si può condire anche un bel piatto di tagliatelle! Personalmente, amo molto i piatti che uniscono proteine Continua a leggere..

Eccomi quà a riproporre le polpette di verdure, però con una novità rispetto a quelle che in genere faccio. la differenza rispetto a queste polpette consiste nel fatto che le verdure non sono state precedentemente cotte, ma vengono tritate crude e lasciate a grana grossa, il risultato finale è una polpetta morbidissima, una nuvola. Naturalmente si Continua a leggere..

Eccomi quà a riproporre le polpette di verdure, però con una novità rispetto a quelle che in genere faccio. la differenza rispetto a queste polpette consiste nel fatto che le verdure non sono state precedentemente cotte, ma vengono tritate crude e lasciate a grana grossa, il risultato finale è una polpetta morbidissima, una nuvola. Naturalmente si Continua a leggere..

Polpette di zucchine al forno Ingredienti 600 grammi di zucchine, 2 uova, 100 grammi di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino), 70 grammi di farina, 6 cucchiai di pangrattato Preparazione Polpette di zucchine al forno Lessate le zucchine Una volta cotte (devono essere morbide) passatele in un frullatore o robot da cucina con le uova Cercate Continua a leggere..