Tag Archives: polpa

gelato all’anguria dosi per  4 persone ingredienti per il gelato all’anguria 250 g di polpa di anguria frullata 200 panna montata 30 g di zucchero un albume sale preparazione Montate  l’albume  con un pizzico di sale  e lo zucchero semolato  poi incorporatelo alla panna ben montata  mescolata con la polpa di anguria privata dei semi Continua a leggere..

Fresco ed invitante un Cocktail come il Watermelon Cooler ci catapulta a bordo piscina assieme agli amici.Watermelon Cooler 5 cl rum bianco 2 cl ginger ale 2 cucchiaini di zucchero di canna 200 gr polpa di anguria 1 fettina di lime cubetti di ghiaccio Q.b. Eliminate i semini dalla polpa dell’anguria e frullatela al mixer. Versate Continua a leggere..

Coulis di frutti di bosco Per preparare una coulis di frutti di bosco insieme ai frutti di bosco possibilmente freschi occorre un pizzico di pazienza perché questi saporitissimi frutti hanno tantissimi semini e quindi è necessario filtrare il succo per ottenere una salsa senza semi, comunque il sapore di una coulis di frutti di bosco è così meravigloso che Continua a leggere..

  Vuoi preparare una granita homemade al gusto di melone? Ti basta seguire questi 4 passaggi Con questo caldo quello che ci vuole è una buona granita ghiacciata. Ma nelle ore più calde della giornata anche solo fare una semplice passeggiata fino alla gelateria può diventare un’impresa per coraggiosi. Che fare, allora? Preparare la granita Continua a leggere..

Si può dire ricetta fusion per descrivere un antipasto finger food, un po’ esotico, un po’ nostrano, e un po’ svedese?  INGREDIENTI per 6 persone: 18 krustader, bicchierini di pasta croccante che trovate nella bottega svedese di qualsiasi Ikea 1 avocado maturo 1 ciuffo di prezzemolo fresco pepe nero 1 pizzico di sale 1 cucchiaio Continua a leggere..

Le melanzane a scarpone sono un piatto tradizionale napoletano, non so da cosa derivi il curioso nome ma so che sono gustosissime nonostante sia un piatto “povero”. Nella ricetta originale i gusci delle melanzane vengono fritti, ma io uso una versione più leggera, semplicemente sbollentando le melanzane e poi gratinandole in forno: certo non sono Continua a leggere..

La ricetta delle melanzane al forno light può essere utilizzata come secondo a base di verdure o anche come antipasto. Si tratta di un piatto leggero, perché le melanzane vengono cotte nel forno. A rendere questo piatto unico anche per il suo limitato apporto di calorie sono anche i condimenti, che possono sembrare relativamente poveri, Continua a leggere..

La bavarese è un dolce al cucchiaio bello, fresco e colorato. A me piacciono tantissimo quelle a base di frutta…perchè allora non osare e prepararne una un po’ diversa?! Melone e Marsala sono sapori che si sposano molto bene…. ci sono diverse ricette nel web: questa, secondo me, è la migliore e ovviamente io ho Continua a leggere..

  Sarà che ho assaggiato per la prima volta questa pietanza a Micene, in una locanda  (Elektra – a buon intenditor poche parole).  Sarà che il sole del Peloponneso non lascia scampo. Men che meno gli Atrei. Sarà la menta, saranno i sapori che mi riportano in quei posti meravigliosi. Sarà, sarà quel che sarà…ma Continua a leggere..

focaccia farcita dosi per  12 pezzi ingredienti per la ricetta focaccia farcita 200 g di polpa di melanzana 200g di zucchine 2 fette di tonno fresco 160 g 100 g di scamorza bianca 100 g di crescenza 80 g di prosciutto cotto 80 g di bresaola 6 focaccine  rotonde un pomodoro un cuore di lattuga Continua a leggere..