Tag Archives: Pollo

Il pollo arrosto è uno dei piatti più diffusi al mondo, condito con varie spezie, poi cotto in forno o sulla brace. Si fa in tutti i paesi del mondo, ovviamente variando gli aromi. Tutti lo fanno, sembra facile, ma non è così scontato mangiarne uno buono. Questo me lo ha insegnato Annarita Rossi del Continua a leggere..

Il pollo al forno con patate è uno dei secondi piatti italiani più conosciuti della cucina casalinga.Ottimo in qualsiasi occasione, il pollo con le patate al forno è un piatto adatto a tutte le stagioni e amato da tutti, grandi e piccini. Il procedimento è davvero semplice e veloce.Basterà mettere tutto in una pirofila, condire Continua a leggere..

Il pollo con il curry verde è un piatto tipico della zona centrale della Thailandia. Molto saporito e molto piccante nella versione originale richiede una buona dose di pasta al curry verde che deve essere saltata con olio di semi di arachidi perchò sprigioni tutto il suo aroma. Ingredienti (2 persone) 300 gr di petto Continua a leggere..

Lunedì andrò dalla nutrizionista, devo purtroppo perdere qualche chiletto di troppo, così dopo una settimana di bagordi avendo Nicolo’ qui, ho deciso di rimettermi un po’ in riga, non è facile piacendo sia mangiare che cucinare…..vi terrò aggiornati… Quindi entrando già mentalmente nel periodo di propongo un secondo abbastanza leggero ( aparte le patate), però Continua a leggere..

Ricetta tratta da Jerusalem di Yottam Ottolenghi e Sami Tamimi. L’abbinamento pollo con tobinambur e limone, mi è piaciuto molto. Ricetta da fare e rifare come è stato per il Pollo arrosto con clementine e finocchi, sempre tratto da  Jerusalem, libro da cui ho tratto altre ricette oltre che ispirazione. Ingredienti:  450 g di topinambur, Continua a leggere..

"Qualsiasi arte ha bisogno di essere apprezzata, giusto?È lo stesso anche per le cuoche.Hai bisogno di qualcuno che apprezzi i tuoi piatti,non di uno che dica soltanto: be', non c'è male"(M.Powell, Ai piani bassi) I De Win e la friggitriceIeri sera ho visto stamparsi sul volto di mio marito una gioia incontenibile.In quasi 20 anni che Continua a leggere..

Al rientro dal mio weekend a Porto mi sono ritrovata, tra le altre cose, con una bottiglia di vino locale con il quale i portoghesi, oltre a fare degustazioni, preparano un pollo spettacolare. Complice il mio cuocipollo in ceramica color Borgogna (una pentola dalla forma particolare che avvolge perfettamente il pollame e che essendo munita Continua a leggere..

The post Biscotti pan di zenzero ricetta classica appeared first on Paprika e Cioccolato. Ti potrebbero interessare altre ricette? Gnocchi di patate-ricetta classica Supplì al Telefono Streghette in Padella Tonno con salse di Peperoni Acciughe all’Ammiraglia o Marinate Mug Cake – Torta in tazza Baccalà alla Bolognese Crème Caramel Zuppa Inglese – ricetta Emiliana Gnocchi Continua a leggere..

Pollo imbottito al ragùQuesto è il piatto delle grandi occasioni: pollo imbottito al ragù. Non è una ricetta molto diffusa, infatti di solito il pollo ripieno si cucina al forno, ma il gusto è inimitabile ed il successo è assicurato. La sua caratteristica principale: bello da vedere e buono da mangiare. Ovviamente con il sugo per Continua a leggere..

petti di pollo allo yogurt sono un secondo leggero e veramente delizioso. Questa ricetta rimbalza su internet da molto tempo ed è stata fatta in mille modi. Io ho scelto la più semplice,. quella fatta al forno e adattata al microonde..