Tag Archives: Pollo

Pollo agglassato vale a dire pollo in umido alla siciliana, ricetta tratta con qualche variante da Siciliani creativi in cucina, io ho aggiunto le patate come ho visto in altre ricette del web. Come scrive l’autrice del blog, Ada Parisi, “agglassato deriva dal dialetto ‘aggrasciato’, ossia reso più grasso, più gustoso” in quanto cuocendo in Continua a leggere..

Un piatto semplice, completo e molto sfizioso!!! Basta solo scegliere il tipo di curry più adatto ai nostri palati; io, ad esempio, ho scelto per questa ricetta il Curry di Madras, di un bel giallo solare  (a base di curcuma, chiodi di garofano e coriandolo) dal sapore caldo e piccante.Sicuramente il più conosciuto.Un idea per Continua a leggere..

Dove mangiare indiano a Roma La cucina indiana è una delle migliori al mondo, ricca di spezie, odori e colori: solo a guardare un piatto indiano, ci si sente di buon umore! Pollo tandoori, pollo al curry, samosa, sono solo alcune delle specialità indiane. Dove assaggiarle? Ecco a voi Dove mangiare indiano a Roma . Continua a leggere..

The post Polpette di mortadella e ricotta appeared first on Paprika e Cioccolato. Ti potrebbero interessare altre ricette? Polpette di lenticchie con salsa allo yogurt Polpette di Ceci e Prosciutto cotto Polpette di tacchino con funghi Polpette Ricotta e Zucchine Polpette di ricotta e spinaci Polpette di Patate e Mortadella Polpette di Pollo con Funghi Continua a leggere..

L’articolo Pollo al curry proviene da Le ricette di Michi.

Pollo alla campagnolaUn secondo della cultura contadina saporito, economico, facilissimo da realizzare.

Questo delizioso secondo piatto, il pollo al limone, è un classico della mia famiglia. Lo preparo quando voglio preparare una cena senza lavorare troppo e senza sporcare i fornelli. Accompagnato a una fresca insalata o una padellata di patate al forno è una soluzione perfetta anche per quando abbiamo ospiti.

Ci sono ricette che non fanno parte della mia cultura gastronomica ma hanno il fascino della scoperta di altre culture, dell’approccio a nuovi sapori. Come il Pollo con Finocchi, Clementine e Arak ad esempio, che ho tratto da un libro bellissimo, “Jerusalem”, uno di quei libri di cucina che suscitano esclamazioni quali “devo fare questo!” Continua a leggere..

I bocconcini alla soia e miele è un piatto ispirato dalla cucina Cinese. Il gusto agro dolce che lo accompagna fa respirare il l profumo e di Oriente.

Il classico pollo al forno con patate, sostituito da solo cosce ed anche. Piatto nazional popolare della cucina italiana.Immancabile, negli anni passati, sulle tavole degli italiani la domenica.Non amando il petto di pollo preferisco cuocere solo le cosce con l’anca, parte del pollo che noi preferiamo.