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NON vi piace il gorgonzola? NO alle noci? NO alle zucchine? Niente paura, seguite la preparazione dell’impasto base, aggiungete gli ingredienti che più preferite e il gioco è fatto. Questa è una di quelle ricette perfette per una giornata stancante come quella di inizio settimana: veloce, facile e permette di variare gli ingredienti a proprio Continua a leggere..

I plum cake e Muffins all’arancia sono un dolce perfetto in inverno, con lo stesso impasto puoi scegliere cosa preferisci fare: plum cake o muffins! Questa ricetta è senza uova, vegana con arancia e cacao amaro. L’arancia che ho usato è un arancia tarocco di… L’articolo Plum cake e Muffins all’ arancia proviene da Cooking Continua a leggere..

  Oggi vi proponiamo una ricetta velocissima e super golosa che si prepara con soli 3 ingredienti nutella, panna montata e latte condensato!  Un semifreddo dalla consistenza perfetta e dal sapore inconfondibile di Nutella.  Perfetto come dolce per San Valentino che farà impazzire non solo gli adulti ma soprattutto i bambini…a casa nostra ne vanno Continua a leggere..

Plum cake all’arancia non c’è niente di meglio che iniziare la giornata facendo colazione con qualcosa di preparato da noi. Cerco nei limiti dei tempi che mi sono concessi di avere sempre qualcosa di pronto per la colazione del mattino o per merenda qualora passassero qui due “matti” dei miei nipoti, che arrivano sempre nelle Continua a leggere..

Che ne dite se per iniziare la giornata, vi lascio con uno scatto non proprio ben riuscito, fatto a casa di mamma settimana scorsa? Scatto brutto ma dolce super goloso. Ingredienti  *per uno stampo da plum-cake 25×12   Per l’impasto 2 uova intere 150 g di zucchero semolato 1/2 bicchiere di olio di semi 1 Continua a leggere..

Questo plum cake vegan al riso soffiato è ottimo per la colazione, perché è soffice e leggero e si accompagna molto bene ad una tazza di tè o ad un cappuccino.  La ricetta originale prevedeva l’utilizzo dei pinoli, Io non li avevo in casa e li ho sostituiti col riso soffiato. Vi posto però la Continua a leggere..

Care lettrici,  ben ritrovate, colgo l’occasione per augurare a voi tutte una Buona Pasqua; in questo post volevo suggerirvi alcune ricette semplici e gustose di come utilizzare la #scarolariccia e/o #scarolaliscia. In queste feste Pasquali dalle mie parti in Campania, ad esempio, la utilizziamo per preparare #pizzerustiche.     Ho utilizzato la scarola riccia Lady Leaf, Continua a leggere..

Buon anno a tutti voi! Con la speranza che sia un 2021 migliore per tutti iniziamolo subito con una ricetta #rustica e nello specifico un #plumcakerustico imbottito con #scarolariccia e #scamorza.  INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia; scarola riccia Lady Leaf; scamorza; olio evo; sale. FASI: Ho pulito e lavato la scarola; l’ho messa in acqua Continua a leggere..

 plum cake al cacao 130gr zucchero  170gr farina 00 50gr cacao amaro 1 bustina di lievito vanigliato 250gr di acqua  gocce di cioccolato da spargere sopra prima di infornare.  questo dolce e’ alto circa 4.5 cm se lo volete più alto in modo da fare un plum cake nella norma potete raddoppiate la dose…ma secondo Continua a leggere..

Questo Plumcake alle noci e miele è quello che ci vuole in questo momento. Umido, morbido, poco dolce ed incredibilmente confortevole. Si, perché per me le noci sanno di autunno, di casa, di cose buone che rassicurano. E questo plumcake è un dolce adatto per una sana colazione o per accompagnare un tazza fumante di Continua a leggere..