Tag Archives: pizzico

 galletto al forno dosi per 4 persone ingredienti per galletto al forno 2 galletti da 650 g puliti2 spicchi di aglio 2 rametti di rosmarino olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio un pizzico di sale un pizzico di pepeper condimento 80 g di mandorle spellate 10 rametti di menta1 limone piccolo 1 spicchio di aglio 6 cucchiai di olio di oliva extravergine un pizzico di sale un Continua a leggere..

Ecco i miei ricotti verdi di ricotta e spinaci: semplici, sani e saporiti, una bontà! INGREDIENTI (per 4 persone) farina 0 350 g ricotta fresca 300 g spinaci lessati e strizzati 200 g (circa 400 g da crudi) sale 1 pizzico farina per la spianatoia PROCEDIMENTOMettere la ricotta in una ciotola e lavorarla bene per ammorbidirla, Continua a leggere..

Oggi per la festa della mamma abbiamo preparato un risotto molto appetitoso fatto con verdura e formaggio. Facilissimo da realizzare, questo è un primo raffinato che può essere servito per un pranzo in famiglia, ma anche tra amici e parenti, il suo sapore delicato e molto ricco di sapore piace davvero a tutti anche ai più Continua a leggere..

Oggi per la festa della mamma abbiamo preparato un risotto molto appetitoso fatto con verdura e formaggio. Facilissimo da realizzare, questo è un primo raffinato che può essere servito per un pranzo in famiglia, ma anche tra amici e parenti, il suo sapore delicato e molto ricco di sapore piace davvero a tutti anche ai più Continua a leggere..

 crostatine al limone e frutti di bosco dosi per 10 persone ingredienti per crostatine al limone e frutti di bosco100g di burro morbido 220 g di farina bianca tipo 001 uovo intero80 g di zucchero a velo1 pizzico di sale confettura di pesca per la farcia2 uova 150 g di zucchero semolato 35 g di farina bianca tipo 001 pizzico di sale 90 Continua a leggere..

  INGREDIENTI  2 fette di pesce spada 100g.di olio evo 100g.pane grattugiato 100g.di olive denocciolate piccanti Az Ficacci 6/7 capperi dissalati 3 pomodori maturi aglio tritato un pizzico di origano sale pepe q.b Procedimento lavare e asciugare con carta forno i 2 filetti,pennellarli con olio a filo e cospargerli di pane grattugiato misto ad origano,sale,pepe,capperi Continua a leggere..

Il Danubio meglio conosciuto come “danubiana” o “brioche al pizzico” è il famoso lievitato napoletano, formata da una serie di palline farcite dolci o salate. Secondo alcune fonti sembra che sia nato agli inizi del Novecento nella famosa pasticceria di Napoli, in piazza San Domenico Maggiore, di Giovanni Scaturchio, grazie alle moglie di origini austro-ungarica Continua a leggere..

 polpettine di zucchinedosi per 6 persone ingredienti per polpettine di zucchine 2 cosce di pollo disossate 2 zucchine6 fette di pancarrè senza crosta un uovo brodo vegetale grana padano farina bianca salvia burro un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione prima di tutto mettete la carne in una pentola con una noce di burro  salvia coprite e cuocete a fuoco basso per mezz’ora circa

Con  grande ritardo mi accingo a pubblicare una torta che ho preparato per la Pasqua ma  ho pensato che con qualche piccola modifica si possa adattare per ogni occasione. In luogo degli ovetti si possono usare delle fragole o dei piccoli macarons o altro. La preparazione è semplice: occorre invece più tempo per la decorazione. Continua a leggere..

  Pasta frolla con farina di riso senza glutine – Melizie in cucina Ingredienti: 250 g di Farina di Riso 130 g di Zucchero semolato 1 Uovo grande 130 g di Burro o 87 ml di Olio di Semi 1 pizzico di Sale Buccia di agrumi grattugiata Per farcire: Marmellata di Sambuco Zucchero a velo Continua a leggere..