Tag Archives: pizzico

torta salata al prosciutto e formaggio dosi per 6 persone ingredienti per torta salata al prosciutto e formaggio 300 g di farina di tipo 0 250 g di burro 2 uova 2 tuorli 4 cucchiai di emmenthal 4 dl di latte 100 g di prosciutto cotto 1 cipollotto un pizzico di sale un pizzico di Continua a leggere..

torta agli amaretti e pere dosi per 4 persone ingredienti per torta agli amaretti e pere per la pasta brisèe 200 g di farina 100 g di burro 3 cucchiai di acqua ghiacciata un pizzico di sale per la farcitura 100 g di mandorle tostate e tritate 60 g di burro 50 g di zucchero Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 100g burro, 50ml acqua fredda, 100g fontina tagliuzzata grossolanamente, 100g emmenthal a dadini, 150g pancetta affumicata a cubetti, 50g grana grattugiato, 50ml latte, 2 uova, sale, pepe Impastare velocemente la farina con il burro a temperatura ambiente, l’aqua e un pizzico di sale; formare un panetto, avvolgerlo in un tovagliolo e Continua a leggere..

Ecco come fare in casa con pochi e semplici ingredienti la crema spalmabile al pistacchio.Una volta realizzata potete adoperare questa crema a colazione spalmandola sul pane caldo o sulle fette biscottate oppure come farcia per le vostre torte. E’ una crema che si prepara in pochissimo tempo con soli 5 ingredienti, senza burro e senza Continua a leggere..

Cosa c’è più natalizio della cannella? Insieme allo zenzero è proprio la “spezia di Natale” per antonomasia. Oggi ho deciso di proporvi questa ricetta della celebre “Csaba dalla Zorza” che ho impreziosito aggiungendo della glassa di cioccolato bianco. Questi buonissimi biscottini si prestano benissimo ad essere regalati e piacciono tanto anche a chi non ama Continua a leggere..

Tra un mese saremo nel pieno delle festività natalizie: un periodo in cui i preparativi, sia a livello di addobbi, sia a livello di preparazione di dolci, dolcetti e quant’altro, fervono. Il ricordo di quello che avveniva a casa mia quando ero bambina, mi ha fatto decidere di dedicare alcuni post a quelli che erano Continua a leggere..

Migliaccio Ingredienti: 200 g di semolino 500 ml di latte 500 ml d’acqua 250 g di zucchero 350 g di ricotta vaccina 4 uova 40 g di burro Scorza di 1 arancia 1 pizzico di sale fino 1 baccello di vaniglia Zucchero a velo ( facoltativo) Procedimento: In un pentolino unire il latte, l’acqua, il, Continua a leggere..

La mia domenica mattina di pioggia è stato un saliscendi di emozioni.Alle 6 ero già attiva in cucina e mentre bevevo il mio caffè, mi sono messa a spulciare i tanti ritagli e i vari libri che mia suocera aveva lasciato nella sua cucina. Inutile dirvi che c’è di tutto, anche edizioni di ricettari e Continua a leggere..

Una ricetta molto leggera ma adattabile come sempre a tutti..Io infatti l’ho cucinata x tuttie vi assicuro che hanno gradito!!Come spesso ripeto …stare a dieta non vuol dire rinunciare al gusto!!! INGREDIENTI x 48 Fette di fesa di tacchino2 zucchine grattugiatefettine sottilissime di provolone piccante1 cipolla rossa2 carote grattugiate10 mandorle grattugiatesale e pepe q.b1 bicchierino Continua a leggere..

Oggi pizza rustica, si ma non una qualsiasi, oggi Pizza rustica con pasta matta. Vi state chiedendo che stregoneria sia mai? Niente di tanto strano, semplicemente una ricetta fantastica donatami dalla mia cara cognatina Emanuela e da quel giorno mi ha cambiato la vita… ok, forse sto esagerando, ma questa ricetta è davvero strepitosa e Continua a leggere..