Tag Archives: Pizza

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Pizza in teglia mozzarella e peperoni, morbida e croccante sotto, perfetta da servire per cena. Per la preparazione della pizza in teglia mozzarella e peperoni ho usato una piccola parte di farina di quinoa che potete sostituire con altra farina per pane oppure farine naturali a piacere.Con queste dosi vengono due pizze in teglia medie: Continua a leggere..

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Questa è una delle mie pizze preferite: patate, peperoni e mozzarella.E’ ottima per un buffet, tagliata a spicchi per una merenda, a cubetti per un aperitivo o, semplicemente, mangiata a cena per una bella pizzata.INGREDIENTI (per 6 persone)Per l’impasto:farina 0 1 kgacqua 500 mllievito di birra 1 cubetto (o 1 bustina)olio extravergine d’oliva 4 cucchiaisale Continua a leggere..

La pizza di patate pugliese è il classico gateau di patate, che in altre regioni viene chiamato “Gattò” o “Gatto” di patate.. per noi pugliesi è semplicemente la pizza di patate!E’ una ricetta praticamente onnipresente in tutte le tavole pugliesi, ovviamente con le diverse varianti che caratterizzano le varie ricette di famiglia ed è servita Continua a leggere..

Ingredienti per 2 pizze: 500 g di farina di grano tenero w 270-300 380 ml d’acqua 4 g di lievito di birra fresco 20 ml d’olio evo 10 g di sale Per condire: Sugo al pomodoro con basilico – Petti 400 g di Fiordilatte  2 etti di Prosciutto Crudo di Parma Olio extravergine d’oliva Basilico Continua a leggere..

La pizza di carnevale è un rustico che si mangia nel periodo di Carnevale, originario della penisola sorrentina.La Pizza di Carnevale di Sorrento simile alla “Pizza Chiena” napoletana, si differenzia perchè è fatta con la pasta brisè. Una tradizione gastronomica che si tramanda da secoli sulle tavole sorrentine.Ha una preparazione semplicissima!Vediamo come preparare la pizza di carnevale.E se la provate fatemi Continua a leggere..

Pizza Margherita cotto e patatine senza glutine Quanti in pizzeria ordinano sempre Pizza margherita cotto e patatine? Io ne conosco diverse.. E se vi dicessi che possiamo prepararla comodamente a casa anche meglio di una pizzeria? Ormai la mia ricetta base per preparare una pizza senza glutine degna di questo nome è una garanzia. E’ Continua a leggere..

– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Pizza in teglia pistacchio e mortadella proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

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