Tag Archives: piselli

Come cucinare legumi secchi Legumi in scatola o legumi secchi? Naturalmente secchi! Ecco come cucinare legumi secchi, con qualche furberia, senza fatica, senza sbagliare, dimezzando i costi e raddoppiando la bontà. I legumi sono un alimento prezioso nella nostra alimentazione; chiamati un tempo la carne dei poveri, sono ricchi di proteine, sali minerali e vitamine. Continua a leggere..

E’ da poco passato il Natale, l’occasione per riunirsi a pranzo e cena con amici e parenti. Se siete alla ricerca di ricette originali, potete farvi aiutare dagli estratti di carne o per brodo vegetale Liebig, marchio storico, da sempre protagonista della gastronomia in cucina. Oggi Liebig, con i suoi estratti risponde alle moderne tendenze Continua a leggere..

Fa freddo e ho bisogno di comfort food per sopravvivere all’inverno che non è la mia stagione preferita e allora eccovi un buonissimo sartù di riso in versione veganissima ovviamente: Ingredienti: 500 gr di riso integrale 250 gr piselli surgelati 250 gr di funghi 200 gr di zucca 2 bottiglie di passata di pomodori 2 Continua a leggere..

La Ribollita o Zuppa toscana è un toccasana in tutti i sensi. Come tutte le ricette che ci piacciono di più nasce come ricetta del riciclo. All’interno bisognerà assolutamente tuffarci il pane classico toscano, magari tostato in forno. La bontà unica del cavolo nero e dei legumi, farà sì che ne prendiate due porzioni! Ribollita Continua a leggere..

Spezzatino di maiale con patate e piselli, praticamente ho seguito la ricetta classica dello spezzatino con le patate, cioè questa Spezzatino con le patate ricetta clicca quì. Per la prima volta ho usato della carne di maiale e devo dire che è rimasta morbidissima, non avrei immaginato, mi e piaciuto di più così che con la Continua a leggere..

Spezzatino di maiale con patate e piselli, praticamente ho seguito la ricetta classica dello spezzatino con le patate, cioè questa Spezzatino con le patate ricetta clicca quì. Per la prima volta ho usato della carne di maiale e devo dire che è rimasta morbidissima, non avrei immaginato, mi e piaciuto di più così che con la Continua a leggere..

Zuppa di Cereali e Legumi con Aromi di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Zuppa di Cereali e Legumi con Aromi di Gloria KitchenUSA Zuppa di Cereali e Legumi con Aromi di Gloria KitchenUSA Ingredienti 250 gr Cereali misti (orzo, farro, avena) 250 gr Legumi secchi misti (fagioli misti, lenticchie, piselli, Continua a leggere..

Clicca qui per il video L’insalata russa, ampiamente diffusa in tutto il mondo come “Olivier salad”, è un piatto russo creato nel 1860 da Lousiene Olivier, chef moscovita di origine francese. In Russia viene servita in tutte le occasioni speciali ed è un piatto tipico di Capodanno, preparato con patate, carote, piselli, uova cipolla, cetrioli, Continua a leggere..

Ecco un simpatico antipasto per le festività natalizie, la versione salata del famoso tronchetto di Natale che solitamente è dolce e scuro perché ricoperto di cioccolata. Questo invece è ricoperto di Philadelphia o robiola ed è farcito di gustosa insalata russa. Un piatto che richiede un minimo di manualità ma non è difficile da fare Continua a leggere..

Seppie, funghi e piselli Seppie, funghi e piselli Le seppie con piselli sono un simpatico secondo piatto, semplice e veloce, ideale da gustare a cena dopo una giornata di lavoro o un allenamento in palestra. Le seppie sono molluschi molto usati in cucina e servite sotto  varie forma: grigliate, al forno, ripiene, in insalata, in Continua a leggere..