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Come si preparano in casa i ravioli col ripieno a base di zucca, mostarda, Parmigiano e amaretti: la ricetta originale dei tortelli di zucca alla mantovana con segreti e consigli per la perfetta riuscita del raffinatissimo piatto regionale.

Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti. (Julia Child) Quest’oggi voglio proporvi uno dei piatti tipici della Puglia, dalle mie parti vengono chiamate: “alicj spnat impanat” tradotto “alici senza spine impanate”. Un piatto semplice da preparare ma al tempo stesso gustoso, ottimo per un secondo veloce Continua a leggere..

Un piatto unico gustoso e leggero, i pomodori ripieni con riso basmati sono buoni serviti caldi e filanti oppure tiepidi o freddi. Continua a leggere→ L’articolo Pomodori ripieni con riso basmati sembra essere il primo su Fancy Dinner.

Seppie ripiene al sugo Le seppie ripiene al sugo sono un ricco secondo piatto di pesce il cui condimento sarà gustoso anche per condire la pasta per ottenere, così, un pranzetto completo e gustoso con il minimo sforzo. Perfetto da portare in tavola anche nei giorni di festa. Le seppie vengono farcite con un composto a base Continua a leggere..

Paccheri pesce spada, capperi e olive nere una ricetta di pesce mediterranea tipicamente estiva. Un piatto semplice e allo stesso tempo raffinato e di gran gusto. L’equilibrio dei sapori è perfetto. Per la riuscita di questo piatto di importanza rilevante è la scelta degli ingredienti. Il pesce spada freschissimo, le olive nere di gaeta belle Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, passato bene il weekend???Lo so che tra un po’ e’ gia’ finita la settimana, ma non riesco a stare dietro al tempo che scorre tante sono le cose da fare in questo periodo, oltre a riordinare la casa dopo la lunga assenza, c’e’ da preparare il materiale scolastico dei cuccioli, tra un Continua a leggere..

Insalata di pasta fredda integrale con zucchine grigliate e pomodori,un primo piatto semplice e facile da preparare. Perfetto da servire in estate,ma anche da portare al mare o in ufficio. Per preparare la pasta fredda integrale ho usato la pasta della Nutrifree che tiene benissimo la cottura ed è ricca di fibre. La pasta fredda Continua a leggere..

Quando gli amici ci chiedono di preparargli un piatto… io e Niky siamo troppo felici, perche’ vuol dire che i nostri piattini piacciono e ci stimano come aspiranti Chef….oggi siamo andati quindi a preparare un piatto tipico della regione Piemonte.. le pesche ripiene…..visto che sono presenti ancora molto belle sui banchi dei fruttivendoli subito li Continua a leggere..

Una buona minestra di lenticchie è sempre una ricetta da tenere in considerazione soprattutto con l’avvicinarsi dei primi freddi. E’ una ricetta classica, che va molto bene per riscaldarsi e per fornire al nostro organismo molti nutrienti essenziali. Tra l’altro è molto semplice da preparare. Non c’è niente di meglio che gustarla come piatto unico,… Continua a leggere..

Il pollo ripieno di castagne, da preparare con una ricetta molto gustosa e che richiama in tutto e per tutto i sapori tipici dell’autunno. Il gusto affumicato dello speck e la dolcezza della pasta di castagne riescono a donare a questo secondo piatto delle caratteristiche molto particolari. Per questo si può considerare un piatto eccezionale… Continua a leggere..