Tag Archives: piatto

La frittata di zucchine al forno è una ricetta molto semplice da preparare ,che può essere servita come piatto unico o come secondo . Ideale anche come idea finger food tagliata a cubotti e servita su un tagliere con dei formaggi. La frittata di zucchine al forno è una variate alla solita frittata cotta in Continua a leggere..

  Oggi per pranzo avevo voglia di cucinare un piatto veloce ma sfizioso e davvero cheap ! Il pollo arrostito sara’ anche dietetico ma per me non e’ saporito. Cerco sempre di cucinarlo diversamente. In questa occasione ho utilizzato un elemento base della mia colazione, le gallette di riso soffiato, che renderanno la panatura molto Continua a leggere..

Continua la collaborazione con la Società Agricola Amedeo Cherchi, produttrice di un’ottimo extravergine fruttato, che mi chiede la ricetta di un piatto tipico.Ed allora, cosa c’è di meglio di un buon ragù alla salsiccia, utilizzato per condire un piatto di gnocchetti sardi? Cosa ti occorre per 4 persone: 4 cucchiai di Olio Extravergine di Oliva Continua a leggere..

In questo periodo le galline stanno facendo tantissime uova così per smaltirle,in casa spesso mamma prepara le tagliatelle ed io penso a dei perfetti condimenti per rendere speciale ciò che lei fa con le sue mani. Siccome mi piace mangiare di stagione,ecco che oggi vi propongo un piatto con i carciofi. Purtroppo però non so Continua a leggere..

Le insalate fredde sono un piatto che – mi pare – sono state affrontate tantissime volte qui sul blog. Vuoi perché quest’anno l’estate è stata molto calda, o comunque perché son davvero buone, le insalate sono un ottimo piatto da portare fuori casa. Una volta ho preparato un intero set di insalate e i vari Continua a leggere..

SPEZZATINO AL VINO Questo spezzatino al vino e’ davvero molto gustoso , un secondo piatto classico della cucina Italiana ottimo e nutriente , ideale anche come piatto unico ,  una pietanza invitante , ricca di proteine e carboidrati  e adatta a tutta la famiglia !     SPEZZATINO AL VINO INGREDIENTI : 800 g. di spezzatino 1 Continua a leggere..

Trofie con speck, mela verde e curry è un piatto che ha sapore di primavera, veloce e gustoso. Speck, mela verde e curry insieme sono un mix perfetto di sapori. Poi la pasta Farabella senza glutine, è perfetta per questo tipo di preparazioni. Una ricetta ideale per una cena o un pranzo con amici, per stupirli con un Continua a leggere..

Pollo shawarma Pollo shawarma Il pollo shawarma e’ un piatto unico servito molto nei ristoranti etnici (arabi e turchi), a base di carne cotta allo spiedo e verdure (grigliate o fresche). Non si tratta altro che di una sorta di kebab preparato con carne (agnello, pollo, manzo) tagliata a fette sottili cotte allo spiedo, allo Continua a leggere..

Le patate hasselback sono un piatto di origine svedese: incise a ventaglio, irrorate di burro e cotte al forno, sono originali e divertenti da portare in tavola. La ricetta originale prevede appunto abbondante burro, erbe aromatiche e formaggio grattugiato… ma noi come al solito abbiamo provato a cucinarle diversamente: miele, gorgonzola e bacelli di soia! Continua a leggere..

Si chiama Raindrop cake” e sembra una goccia, sì una goccia di pioggia! Questa bizzarra novità arriva da New York negli Stati Uniti e si chiama originariamente Mizu Shingen Mochi, tradotto in inglese “Raindrop cake” ovvero “torta goccia di pioggia“, proprio per la sua somiglianza ad una goccia d’acqua. Un dolce molto buono e soprattutto Continua a leggere..