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Tra tanti libri di cucina, la diversità che giustifica questo volume è la semplicità, poiché i piatti hanno prevalentemente un carattere di promemoria, rispondendo a una domanda tanto banale quanto ripetuta: “che mangiamo oggi?”. In questa edizione, riveduta, corretta e … Continua a leggere →

Petto di pollo alla valdostana Il petto di pollo alla valdostana è tra i miei piatti preferiti, semplice e veloce da preparare, che piace a grandi e bambini. Ingredienti Petto di pollo a fette Prosciutto cotto Fontina a fette Farina Olio Burro Sale Per prima cosa ho preso le fette di petto di pollo e Continua a leggere..

Oggi è il primo dicembre, manca pochissimo a Natale, yuppy! In questa stagione adoro sperimentare primi piatti con la frutta, sono perfetti anche per le cene di festa, danno quel tocco in più alla tavola, senza esagerare con le calorie:-) Così ho realizzato questo risotto al kiwi con nocciole, il kiwi si presta benissimo ad Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Ciao a tutti i lettori, oggi prepareremo un piatto gustosissimo Anelli con salsiccia provola affumicata e patate al forno, un classico della tradizionale cucina “povera” dei nostri nonni; pochi e semplici ingredienti ma piatti ricchi di gusto! Per quanto riguarda il formato di pasta da utilizzare, prediligete pasta corta che abbia Continua a leggere..

A Natale non possono mancare in tavola i piatti a base di pesce, soprattutto i secondi di pesce. Piatti della tradizione ma anche piatti originali per sorprendere gli tuoi ospiti. Prova a cucinare i gamberoni alla griglia, colorati e gustosi. Sfiziosi e saporiti, i cornetti alle alici sono un ottimo finger food. Semplice da realizzare sono le Continua a leggere..

Non c’è solo l’impegno a proporre una cucina moderna e leggera ma anche l’idea che la ristorazione abbia il dovere di contribuire a dare una mano concreta alle piccole e piccolissime imprese agricole e alimentari. Creato dall’idea di due soci, lo chef Federico Cucchiarelli e Federico Silvi che gestisce la sala e la cantina, il Continua a leggere..

Questa è una ricetta velocissima e, come tutte le torte salate, un perfetto salvacena/svuotafrigoHa pochi ingredienti, si prepara in pochissime mosse e vi assicurerà di portare in tavola un piatto ricco, corposo e molto molto buono quindi…. Mettiamoci a preparare!!Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia500 gr di patate100 gr di Camembert50 gr di grana grattugiato50 gr Continua a leggere..

Pasta radicchio e noci semplice con philadelphia, pasta con salsa al radicchio e noci, ricetta semplice e veloce! La Pasta radicchio e noci semplice con philadelphia è uno di quei piatti che andrò sicuramente ad aggiungere all’album dei primi piatti veloci e semplici che trovate nella mia pagina facebook! Adoro i primi piatti veloci ed Continua a leggere..

Bentrovate care amiche. Io amo molto cucinare,soprattutto primi piatti. Mi piace sperimentare,mischiare ingredienti… Sicuramente non faccio niente che qualcuno non abbia già fatto prima di me, ma lasciatemi l’illusione  di fare qualcosa di nuovo… Oggi vi propongo un piatti autunnale, a base di profumati funghi e dadini di prosciutto. Veloce,come piace a me,e molto gustoso. Continua a leggere..

Continua la saga delle ricette con protagonista la regina della tavola autunnale: La zucca!Oggi ve la propongo sotto forma di polpette arricchite con un cuore di formaggio Camembert che dona quel pizzico di sapore forte che si sposa benissimo con la dolcezza della zucca.Sono semplicissime da preparare e perfette anche da servire come finger foodInoltre Continua a leggere..