Tag Archives: piatti

Benso. Pubblica ristorazione. Così si definisce il nuovo progetto di Simone Zoli dell’Osteria Don Abbondio, Maicol Ravaioli del Big Bar e Jacopo Valli della Locanda Appennino di Predappio. Una cucina libera, unica, insolita. Al Benso (nome tributo a Camillo Benso conte di Cavour alla quale è dedicata la piazza che ospita il locale) la cucina è un’opera Continua a leggere..

 Subscribe in a reader   Vitello Tonnato cotto a bassa temperatura con Multicooker Ciao a tutti, oggi vi voglio parlare di una nuova collaborazione del blog con REDMOND  che gentilmente mi ha omaggiata con un elettrodomestico utilissimo in cucina, il Multicooker REDMOND RMC-M4502E. Questo straordinario prodotto vi permette di cucinare tanti tipi diversi di piatti Continua a leggere..

Se mi soffermo a pensare a quale sia il mio piatto preferito mi viene da sorridere quando mi rendo conto che, quasi tutti i piatti del mio elenco, provengono dalla cucina povera e tradizionale che mi è stata tramandata da mia mamma. La sua era una famiglia meravigliosa e numerosa, di quelle tradizionali e di Continua a leggere..

  Le lasagne ai carciofi senza glutine potete servirle come primo piatto per celiaci buono per tutti dal sapore delicato. Ho preparato questa ricetta in visione della Pasqua, trovandola tra i piatti per il menu pasquale proposto da Galbani. Visto che è un piatto a base di pasta all’uovo, verdure e salsa besciamella, può essereRead Continua a leggere..

Uno degli elementi più importanti quando andiamo ad allestire la cucina di un ristorante è sicuramente il forno. Bisogna quindi effettuare una scelta consona alle vostre esigenze e capace di rispondere alla domanda attuale che il mercato ci impone. Quando andiamo ad allestire i locali di una cucina a scopo di ristorazione assume un’importanza essenziale. Continua a leggere..

PRIMI PIATTI FACILI E GUSTOSI Una raccolta di primi piatti facili e gustosi, ottimi per ogni occasione e ideali per tutta la famiglia,  piatti classici, con verdure e tanto altro nel mio blog ! PRIMI PIATTI FACILI E GUSTOSI Cliccate sulle foto per leggere le ricette !!     ORECCHIETTE E BROCCOLI PICCANTI  Un primo piatto Continua a leggere..

Mangiare è uno dei principali piaceri della vita. Non si mangia solo per nutrirsi, ma anche per premiarsi, per le emozioni del gusto, per il puro piacere di assaporare. Mangiare è una bella cosa, che ci da gioia, ed è per questo che speso i nostri incontri sociali si svolgono intorno ad una tavola. Le Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Il pesto è una delle salse forse più conosciute. Il suo sapore fresco può arricchire un’infinità di piatti. A me piace tantissimo, soprattutto pesto e varianti, raccolta di di ricette con il pesto. Aggiungo la parte verde dei porri, i ciuffi delle carote, i baccelli dei piselli e delle fave, le foglie di sedano, Continua a leggere..

Zucchine tonde ripiene di carne La ricetta delle zucchine tonde ripiene di carne nasce come al solito al supermercato. Stamattina ho visto le zucchine tonde e ho subito pensato di farle ripiene avevo della lonza di maiale intera ed ho pensato che potevo utilizzarla per fare il ripieno. Io l’ho tritata ma voi potrete farvela Continua a leggere..

L’insegna recita propio così: “Dice si mangia bene”. Potrebbe come minimo sembrare di parte, invece è proprio così: da Fabrizio (Izio) si mangia veramente bene. Lui è il proprietario, il cuoco e l’anima di questo piccolo ristorante nel quartiere Ardenza, a Livorno. Pochi coperti, aperto solo a cena, sul menù piatti diversi a seconda di Continua a leggere..