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Vellutata di lattuga Coccolarsi quando si è a casa con la prima brutta infreddatura della stagione, il frigo pieno non si sa di che, quando ecco dal fondo comparire della lattuga. Una bella zuppa, anzi una vellutata, qualcosa di caldo e morbido come una coperta di lana sul (o dentro) lo stomaco.L’estraniamento di una febbriciattola Continua a leggere..

Come fare il pollo arrosto con patate Come fare il pollo arrosto con patate? Ecco un elenco di piccoli suggerimenti che aiuteranno i meno esperti nella preparazione di questo grande classico della cucina tradizionale. La prima cosa da fare è la scelta del pollo a meno che non sia del vostro cortile! Il pollo dall’aspetto Continua a leggere..

Se state cercando dei Biscotti golosissimi ed altrettanto facili da realizzare, i Biscotti Morbidi Mele e Cioccolato fanno esattamente al coso vostro! Si preparano in pochi minuti, utilizzando solamente una ciotola capiente, un mestolo di legno ed un coltello, niente fruste elettriche. Possiamo personalizzarli a piacimento aggiungendo ingredienti come frutta secca in pezzi oppure qualche Continua a leggere..

Il pollo alla salsa di soia e arance è un secondo piatto semplice e profumato.  Io lo preparo nel coccio per mantenere intatti tutti i sapori che si fonderanno insieme , inoltre , questo tipo di cottura lenta e uniforme rende la polpa morbida e succulenta.  Un altro modo per preparare il pollo in poco Continua a leggere..

Da quando è uscito il 6°libro dell’MTC “Crepes is the new black”, la prima ricetta che ho pensato di fare è stata questa. L’ho provata, mangiata, adorata, ma come al solito, non pubblicata. Adesso invece li ho fatti proprio per il blog. Ed eccoli qui! Gli Scallion Pancake sono una ricetta cinese, proposta da Mai Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Sbrisolona è uno dei dolci più famosi e buoni d’Italia. Ottima in qualunque occasione, dalla colazione al dopo cena, si prepara in poco tempo ed in facilità. Gli utensili che ci serviranno sono: una ciotola capiente, le fruste elettriche, un mixer per tritare le mandorle ed una grattugia per la buccia di limone. Continua a leggere..

Involtini di spaghetti di riso con mazzancolle Gli involtini di spaghetti di riso con mazzancolle precotte oltre ad essere buoni sono un antipasto  che si prepara velocemente e abbastanza economico. Gli spaghetti di riso hanno bisogno di pochi minuti per essere pronti e nell’attesa possiamo togliere il guscio alle mazzancolle. Diciamo che sono una semplificazione Continua a leggere..

Era da molto che mi girava per la testa, di provare a realizzare questa crema.Alla fine mi sono decisa in quanto la mamma del mio compagno Blade, ci ha regalato un bel sacchetto pieno di castagne et volià, eccola qui!Ho poi regalato un vasetto ad i miei genitori e l’altro a mia suocera…futura.Mi hanno detto Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Torta al Cioccolato e Arance è una torta facilissima e velocissima da realizzare, naturalmente è perfetta per la stagione fredda. Soffice e leggera, si prepara usando solamente una ciotola capiente, un cucchiaio da cucina ed una grattugia per la buccia d’Arancia, niente utensili elettrici, neanche le fruste elettriche. Possiamo personalizzare la Torta al Continua a leggere..

Una tira l/redirect.php?URL=’altra, proprio come le patatine!  A differenza delle chips di patate, che sono per lo più ricche di amidi, le foglie di cavolo nero hanno un grande quantità di nutrienti sani e, così condite, sono golosissime! Tra le tante, ti segnalo una delle virtù del cavolo nero: la particolare presenza della vitamina C, Continua a leggere..