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I dolci che preferisco in assoluto sono quelli di mele, ne mangerei senza mai fermarmi, forse per questo motivo provo e sperimento tutte le versioni che mi passano per le mani, questa che vi propongo è con il mascarpone nell’impasto, che la rende morbidissima e così evito di aggiungere olio o burro. Come tutte le Continua a leggere..

Ingredienti: 150 farina OO, 200g zucchero, 3 uova, 70g burro, 150ml latte, 180g farina di cocco, 330g banane a rondelle, 100g cioccolato fondente a pezzetti, 1/2 bustina di lievito per dolci, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa 1 uovo con 120g di zucchero e un pizzico di sale; diluire con il burro fuso e Continua a leggere..

Ingredienti 150 G Pasta Tipo Ditalini Besciamella 50 G Formaggio Fontina 50 G Formaggio Emmenthal 50 G Formaggio Caciotta 50 G Mozzarella Burro Sale Preparazione Lessate la pasta in acqua salata, scolatela al dente, conditela con il burro e i quattro formaggi grattugiati o tagliati a pezzetti piccolissimi. Riempite le barchette con un po’ di Continua a leggere..

Ingredienti: 300 gr di yogurt greco 200 gr di formaggio cremoso tipo Philadelphia 2 uova 6 cucchiai di zucchero a velo biscotti pavesini qb fragole fresche 1 limone biologico gocce di cioccolato fondente Procedimento: In una ciotola sbattere i 2 tuorli con 6 cucchiai di zucchero a velo; poi incorporare lo yogurt greco e la Continua a leggere..

    Un primo piatto che è un vero comfort food. Ecco come trasformare, con pochi semplici ingredienti, un piatto di gnocchi al pomodoro per renderlo un primo unico e ricco di profumi e sapori. Vi basterà aggiungere ad un classico sugo di pomodoro melanzane fritte a pezzetti, un po’ come avviene per la famosa “pasta Continua a leggere..

Un idea semplice, veloce ma soprattutto golosa per poter utilizzare le fragole .Una fantastica coppa a strati, composta da una crema di formaggio aromatizzata al limone con delle fragole a pezzi e ridotte in purea, per rendere la merenda super golosa.  Ingredienti per 2 coppe o 4 bicchierini350 gr. di fragole200 ml. di panna250 gr. Continua a leggere..

Quando abbondano le fragole e c’è la voglia di un dolce buono, buono, buono… Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare pronta    o in alternativa pasta sfoglia pronta all’uso  1 dose di Crema mascarpone 600 gr circa di fragole  Preparazione Scaldare il forno a 180°. Srotolare la pasta sfoglia e dividere il rettangolo in modo Continua a leggere..

Crema o Salsa ai Peperoni Ingredienti:  Un po’ di cipolla, sedano e prezzemolo (secondo il gusto), 30 g di olio extravergine di oliva, un peperone giallo ed uno rosso tagliati a pezzetti, sale q.b.. Preparazione:  Mettere nel boccale cipolla, sedano e  prezzemolo, mandare 10 sec. vel. 6/7, raccogliere sul fondo con la spatola. Versare 30 Continua a leggere..

pasta salmone e piselli dosi per  4 persone ingredienti 320 g di tortiglioni 250 g di piselli sgranati 200 g di salmone affumicato 200 g di panna 30 g di burro 1 ciuffetto di prezzemolo 1 bustina di zafferano sale preparazione portate a bollore l’acqua salata  per la pasta tagliate il salmone affumicato a piccoli Continua a leggere..

Croccante cioccolato fondente fuori, soffice e spugnosa caramella dentro, un delizioso mattoncino su stecco pronto da prendere a morsi. Una vera golosità, il marshmallow al cioccolato. Ma prima: Marshmallow per saperne di più clicca QUI Ecco la ricettta originale del marshmallow clicca QUI E ora vediamo la ricetta: Ingredienti Per i marshmallow Acqua : 185 Continua a leggere..