Tag Archives: pezzetti

Ingredienti: pasta = bavette, spaghettini o tagliolini 12 scampi 150 gr di fiori di zucca 1 spicchio di aglio 1 filetto di alice olio extravergine sale e pepe Pulire i fuori di zucca togliendo il gambo e il pistillo, lavarli  e tagliarli a striscioline.  Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua per la pasta, quando Continua a leggere..

O voi onniscenti dei dell’MTC, illuminatemi.. si dice IL cheesecake o LA cheesecake? Non faccio differenza di genere, ma il tema del mese proposto da Fabio d’Amore e Anna Luisa Vingiani dal blog Assaggi di Viaggio ha aperto per me una fase di incertezza linguistica che non so quando e quanto facilmente riuscirò a superare.  Se mai Continua a leggere..

Ecco la ricetta per ottenere un buon gelato cremoso al cocco. Se amate questo ingredienti, non potete assolutamente perdervela! Io l’ho arricchito con pezzetti do cioccolato fondente. Golosissimo!

Bulgur: cos’è e come si prepara Scopriamo insieme le caratteristiche di questo ingrediente prezioso e una ricetta semplice e squisita per portarlo in tavola Avete mai sentito parlare del bulgur? In Italia è noto anche come ‘grano spezzato’ e a vederlo ricorda il cuscus oppure tanti piccoli chicchi di riso integrale rotti. In realtà si Continua a leggere..

Scopriamo insieme le caratteristiche di questo ingrediente prezioso e una ricetta semplice e squisita per portarlo in tavola Avete mai sentito parlare del bulgur? In Italia è noto anche come ‘grano spezzato’ e a vederlo ricorda il cuscus oppure tanti piccoli chicchi di riso integrale rotti. In realtà si tratta di un prodotto della lavorazione Continua a leggere..

Ingredienti: 150 gr farina integrale di farro o orzo, 70 gr quinoa, 50 ml olio extravergine d’oliva, 2 cucchiai di sciroppo d’acero, 1 pizzico di bicarbonato, 100 gr cioccolato fondente, acqua q.b. Preparazione: Cuocere la quinoa e lasciarla un po’ raffreddare, tagliare il cioccolato a tocchetti, mescolare tutti gli ingredienti aggiungendo anche la quinoa ed Continua a leggere..

  STRUDEL SALATO CON SPECK E ASPARAGI Lo Strudel Salato con Speck e Asparagi è una preparazione semplice, gustosa e veloce, adatta a tantissime occasioni! Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno sono pochi e di facile utilizzo, non ci serve nessuno strumento elettrico particolare ed il tutto cuoce in meno di 40 minuti. Lo Strudel Continua a leggere..

I dolci che preferisco in assoluto sono quelli di mele, ne mangerei senza mai fermarmi, forse per questo motivo provo e sperimento tutte le versioni che mi passano per le mani, questa che vi propongo è con il mascarpone nell’impasto, che la rende morbidissima e così evito di aggiungere olio o burro. Come tutte le Continua a leggere..

Ingredienti: 150 farina OO, 200g zucchero, 3 uova, 70g burro, 150ml latte, 180g farina di cocco, 330g banane a rondelle, 100g cioccolato fondente a pezzetti, 1/2 bustina di lievito per dolci, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa 1 uovo con 120g di zucchero e un pizzico di sale; diluire con il burro fuso e Continua a leggere..

Ingredienti 150 G Pasta Tipo Ditalini Besciamella 50 G Formaggio Fontina 50 G Formaggio Emmenthal 50 G Formaggio Caciotta 50 G Mozzarella Burro Sale Preparazione Lessate la pasta in acqua salata, scolatela al dente, conditela con il burro e i quattro formaggi grattugiati o tagliati a pezzetti piccolissimi. Riempite le barchette con un po’ di Continua a leggere..