Tag Archives: pezzetti

Risotto asparagi e philadelphia / Risotto with asparagues and philadelphia recipe

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di asparagi freschi 300 gr di riso Carnaroli 100 gr di Philadelphia 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla bianca olio extravergine di oliva Parmigiano grattugiato q.b. Procedimento: In una padella appassire la cipolla tritata con un goccio d’olio e gli asparagi ridotti a pezzetti. Unire il riso e Continua a leggere..

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Banana fritta

INGREDIENTI: 2 banane ( non utilizzate banane troppo mature, meglio quelle più acerbe) 1-2 uova farina pangrattato 1 pizzico di sale olio di semi d’arachidi o di girasole per friggere PROCEDIMENTO: Sbattere le uova con una forchetta ed aggiungere il pizzico di sale. Sbucciare le banane e tagliarle in pezzi. Infarinare leggermente i pezzi di Continua a leggere..

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Pasta con il macco

  Salve a tutti, questo è senza dubbio il periodo della fave! Noi amiamo mangiarle crude accompagnate da un buon formaggio delle nostre zone, ma vogliamo proporvi questa ottima soluzione per un realizzare un piatto gustoso e leggero che potrete facilmente preparare sia d’esatte che d’inverno.  La ricetta della pasta con il macco (così vengono Continua a leggere..

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Cozze grigliate in salsa di pomodoro fresco e peperoncino

Ingredienti per 6 persone: 2 kg. di cozze pulite, 7 pomodori maturi, 1 cucchiaio di peperoncino in polvere, 5 spicchi d’aglio tritati, 1 cipolla tritata. Preparazione: mettete in una casseruola 150ml. di acqua, il peperoncino, i pomodori tagliati a pezzetti e spellati e fate cuocere per circa 15 minuti. In una ciotola mettete l’aglio, una Continua a leggere..

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Couscous sfizioso

Stasera couscous sfizioso per tutti!!!!! Per quei pochi che ancora non lo conoscono, il couscous è un piatto tipico marocchino, consumato in Nordafrica ma conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. La preparazione richiede molto tempo e pazienza ma per ovviare a questo, io compro quello precotto così in 5 minuti porto in tavola un piatto delizioso Continua a leggere..

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Fettuccine al salmone

Ingredienti per 4 persone400 g di fettuccine, 200 g di salmone fresco, erba cipollina, uno scalogno, 300 g di pomodori perini, burro, 80 g di pinoli, un bicchiere di vino biancoPulite e lavate il salmone eliminandone eventuali spine con l’aiuto di una pinzetta apposita, poi tagliatelo a pezzetti e mettetelo in una padella a rosolare Continua a leggere..

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30-day Green Smoothie challenge : Settimana 4

  E siamo alla quarta settimana dell’iniziativa da noi ribattezzata uno-smoothie-al-giorno proposta da Simple Green Smoothie, una scommessa che sta coinvolgendo persone da ogni parte del mondo che a suon di hashtag su Instagram immortalano i propri frullatori e smoothie. Come già saprete, registrandosi per tempo al sito internet creatore dell’iniziativa, ogni settimana viene inviato il Continua a leggere..

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Tonnarelli con Seppie, Funghi e Patate di Gloria KitchenUSA

Tonnarelli con Seppie, Funghi e Patate di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Tonnarelli con Seppie, Funghi e Patate di Gloria KitchenUSA Ingredienti per 4 persone Tonnarelli con Seppie, Funghi e Patate di Gloria KitchenUSA 300 g Pasta (io ho usato i Tonnarelli ma vanno bene anche i Paccheri) 100 g Continua a leggere..

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INSALATA DI CEREALI E VERDURE

E finalmente la primavera è davvero iniziata!!!Oggi vi propongo la ricetta di un piatto freddo, coloratissimo e molto saporito: l’insalata di cereali con le verdure.Ho comprato tempo fa alla biobottega una busta di 5 cereali che si cuociono in pochissimo tempo: 12 minuti. E’ un mix fatto di orzo, avena, riso a chicchi lunghi, farro Continua a leggere..

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Torta allo yogurt e fragole / Strawberry yogurt cake

Ingredienti: 500 gr di fragole fresche 280 gr di farina 00 150 gr di zucchero semolato 3 uova 1 vasetto da 125 gr di yogurt bianco 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 bustina di vanillina 1 limone biologico sale Procedimento: Tagliare a pezzetti le fragole, infarinarle delicatamente e metterle da parte. In Continua a leggere..

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