Tag Archives: pesche

I dolci dello zodiaco Francesco Pasqua, Raffaella Fenoglio, Silvia Casini Editore:Kiwi Data di pubblicazione:1st Novembre 20221st November 2022 Note di pubblicazione: Vaniglia, pop corn e polvere di stelle ISBN: 978-88-98323-75-3 Prezzo (Euro): 16 N. Pagine: 219 Larghezza × Altezza × Profondità (cm):21×21×2 cm I dolci dello zodiaco è un bellissimo libro dedicato ai dodici segni Continua a leggere..

Ingredienti: 1 pasta sfoglia tonda, 200g confettura di pesche (la mia, leggi qui), latte, cacao in polvereSrotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 8 triangoli di uguale misura; spalmarvi sopra la confettura e richiudere arrotolando, partendo dalla base del triangolo e arrivando fino alla punta. Inclinare le punte formando i cornetti e adagiarli man mano distanziati Continua a leggere..

La torta alle noci con cioccolato fondente e confettura di pesche è uno di quei dolci fatti in casa perfetti per il pranzo della domenica, ma anche per la classica colazione e per merenda. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10-12 minuti. Tempo di cottura: 30-35 minuti circa. Strumenti necessari per la preparazione nr. 1 stampo circolare Continua a leggere..

Si avvicina il weekend e voglio proporvi il dolce per la domenica. Utilizzerò, dato che siamo a cavallo tra due stagioni, le ultime pesche e le more, insieme ad un souvenir delle mie vacanze: dei fiori edibili essiccati di montagna acquistti in Alto Adige.                       Continua a leggere..

Ricetta base per le crepes – la ricetta perfetta della pastella per crepes sia dolci, sia salate. La pastella per le crepes è una preparazione di base facilissima, dalla quale si possono ottenere delle basi che possono essere farcite sia con ripieni dolci, sia con ripieni salati. Vi sarete spesso chiesti quale sia la ricetta per fare le crepes, anche perchè ci Continua a leggere..

Ingredienti: 6 salamelle di maiale (500g), 500g pesche a spicchi, 130g cipolla affettata, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, saleBucare le salamelle e adagiarle al centro di una pirofila rettangolare distanziate. In una ciotola riunire le pesche con la cipolla, gli aghi di rosmarino, condire con 4 cucchiai di olio, salare, insaporire con una Continua a leggere..

La torta alle pesche e yogurt è un dolce estivo, genuino, soffice e profumato a base di ingredienti semplici e di facile reperibilità.  Come frutta ho utilizzato le pesche sfruttando la loro stagionalità, pesche che in cottura rilasciano il loro succo e sapore rendendo questo dolce  profumato, umido e gustoso. Il suo impasto è particolarmente soffice Continua a leggere..

Ingredienti: 500g pesche a cubettini, 250g farina OO, 250g zucchero, 80ml latte, 50ml olio di semi, 50g pistacchi tritati grossolanamente, 20ml rum, 3 uova, 7g lievito per dolci, 150g crema ai pistacchi (la mia, leggi qui), saleMescolare le pesche con 70g di zucchero e tenerle da parte fino all’utilizzo. Sbattere a crema gonfia e spumosa Continua a leggere..

Le pesche al vino bianco o rosso sono il dessert estivo ottimale, fresco e gustoso, da preparare in pochi minuti.

Questo è il dolce che ho preparato per il ferragosto, un dolce dal profumo estivo e adatto per ogni occasione, anche se non si tratta di un dolce particolarmente leggero…. La sua realizzazione è semplice ed abbastanza veloce, il suo sapore è intenso ed avvolgente un’autentica combinazione di sapori che danno vita ad un dolce Continua a leggere..