Tag Archives: pesce

Persico primavera

Anche chi non ama il pesce come me, può apprezzare questa preparazione: i pomodorini, i capperi e i filetti di peperoni coprono bene il sapore e un piatto così colorato invoglia gusto e vista.Ingredienti1 filetto di persico da 350 gr circa1/2 peperone giallo tagliato a filetti8-10 pomodorini tagliati in 41/2 cucchiaio di capperi1 cucchiaio di Continua a leggere..

Continua a leggere..

Nasello arrosto con lenticchie nere, zucca e salsa al peperoncino

Nasello arroto con lenticchie nere e zucca, tratta da One dish fish di  Lola Milne Quanto mi è piaciuta questa ricetta, voi non potete neppure immaginarlo. Amo ogni singolo ingrediente e anche se l’abbinamento poteva sembrare azzardato, ha prodotto un risultato pazzesco nella sua infinita semplicità e leggerezza… un dettaglio: mai più senza lenticchie nere Continua a leggere..

Continua a leggere..

Perché Si Chiama Insalata Di Rinforzo?

L’insalata di rinforzo è così chiamata a Napoli in quanto pietanza servita originariamente durante il cenone della Vigilia di Natale, cenone notoriamente di magro, che anche quando comportasse pantagrueliche portate di pesce, si riteneva dovesse esser rinforzato con questa insalata. Запись Perché Si Chiama Insalata Di Rinforzo? впервые появилась Cuoca a Tempo Perso.

Continua a leggere..

Quale Insalata Fa Dimagrire?

Quale Insalata Mangiare Per Dimagrire Cena: insalata di patate lesse, tonno, polpa di granchio, pomodori, peperoni e cipolla o in alternativa insalata di champignon con gamberi. Domenica: Pranzo, Zuppa di verdure. Un piatto di pesce alla griglia, lesso o al forno. Pur volendo diminuire le calorie, l’insalata dovrebbe sempre contenere tutti e tre i macronutrienti. Continua a leggere..

Continua a leggere..

Insalata Di Riso Quanto Si Mantiene?

Conservazione dell’insalata di riso Il piatto si può conservare tranquillamente in frigorifero per al massimo tre giorni, se chiusa però in un contenitore ermetico oppure coperta con della pellicola trasparente per evitare che la sua superficie si secchi. Come si mangia l’insalata di riso Gourmet? L’insalata di riso gourmet, con tartare di pesce crudo. All’Hotel Continua a leggere..

Continua a leggere..

Calamarata con seppie e pisellini

                                       D’estate, si sa, magari se si è in vacanza in località di mare, si preferisce gustare del buon pesce, magari appena pescato. Oggi vi propongo un primo con le seppie: sono molto versatili in cucina, protagoniste Continua a leggere..

Continua a leggere..

Contorno di verdure in friggitrice ad aria

Ricetta Contorno di verdure in friggitrice ad aria, un mix di verdure estive perfetto per accompagnare secondi di carne e pesce e ideale anche per condire la pasta e insalate di riso. RICETTA DA NON PERDERE = 10 Ricette gustose con la pasta sfoglia Seguimi anche su INSTAGRAM =>  QUI Una ricetta facilissima per preparare Continua a leggere..

Continua a leggere..

Filetti di mahi mahi con capperi e limone

Mahi mahi (conosciuto anche con il suo nome spagnolo, dorado) è probabilmente il secondo pesce più popolare alle Hawaii, dopo ‘ahi. Il mahi mahi è sodo e carnoso, come una versione bianca del tonno, e ha una consistenza simile al pesce spada. I filetti di mahi mahi con capperi e limone sono squisiti e vi Continua a leggere..

Continua a leggere..

Insalata di riso con pesce surgelato

Insalata di riso con pesce surgelato Per preparare una insalata di riso con pesce surgelato occorrono soltanto 20 minuti. Per avere un buon piatto sarà sufficiente scegliere bene il pesce surgelato da adoperare. In questa ricetta ho adoperato una confezione di pesce misto per risotti che conteneva solo pesce senza l’aggiunta di altri ingredienti. DifficoltàMolto Continua a leggere..

Continua a leggere..

Risotto nero di seppia e frutti di mare

questa ricetta è stata realizzata dai miei studenti durante il PON “Non è mai troppo tardi” presso l’Istituto “Raffaele Viviani” di C/mare di Stabia   INGREDIENTI (per 4\6 persone): 350 g di riso (perfetto tipologia carnaroli e\o vialone nano; 1 kg di vongole; 1 kg di cozze; 400 g di gamberi; 300 gdi calamari; 300 Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]