Tag Archives: perch

Come esprimere la felicità Oggi mi sono fatta questa domanda , passeggiando con i piedi nell’ acqua tiepida e trasparente di un mare che mi sembra di conoscere da sempreLa mattina presto è bellissimo vedere le onde che non si stancano mai di andare avanti e indietro , i gabbiani che si lasciano andare cullati Continua a leggere..

Resident Evil (2002), The Road (2010), Contagion (2011), Light of my life (2019), Virus letale (1995), questi sono solo alcuni titoli di film che parlano di epidemie. Tutti noi ne abbiamo visto almeno uno nella nostra vita ma credo che nessuno di noi ha mai immaginato di poter vivere nella realtà una situazione anche lontanamente Continua a leggere..

La colazione l’ho sempre reputata importantissima, con le treccine al kefir appena sfornate, ancor di più, devo dire che il sabato e la domenica dove non abbiamo orari di lavoro, con la famiglia cerchiamo sempre di farla insieme. In questi giorni chiaramente essendo tutti a casa, siamo tutti in smart working, la colazione alzandoci alla Continua a leggere..

Questo mese il Club del 27 ripropone alcune di ricette tratte dal libro Facciamo gli Gnocchi edito da MTChallenge. Se vi capita, prendetelo, perché è uno dei pochi libri dove tutte, ma proprio tutte le ricette, sono favolose. Alcune di queste sono particolarmente semplici e anche veloci. Una di queste sono proprio i Nokedli ungheresi Continua a leggere..

Il dono della serenità è nascosto nel cuore di ciascuno di noi (P. Coelho) Nove anni, sono tanti per un blog. Quante amiche di tastiera ho perso nel percorso e quanti bei blog ho visto chiudere, molti dei quali con dispiacere sincero. Ma io resisto e sapete perché? Perché mi piace! Perché scrivo, cucino e Continua a leggere..

I biscottini con i ceci, sono semplicemente fantastici, non contengono glutine, non contengono latticini, non contengono lievito, non contengono derivati animali quindi sono fantastici sia per chi ha problemi di intolleranze alimentari e sia per chi è vegano. Sono perfetti anche per chi è semplicemente goloso perché sono buoni. Inoltre sono semplicissimi da fare, si Continua a leggere..

La nuova idea di partenza per questa sfida MTChallenge? Il tacchino della festa del Ringraziamento. Ma come, Elena? hai toppato alla grande con la ricetta precedente che non era originale e ti vai ad ingabolare in una ricetta ancora più “confusa”? E si, perché ormai ce l’ho in testa da giorni e poi se ogni Continua a leggere..

Nella cucina tradizionale calabrese troviamo molte ricette di polpette: si tratta di un piatto di riciclo, perfetto per utilizzare ogni tipo di ingrediente senza buttare niente. Una classica ricetta “svuotafrigo” , che riesce a fare di necessità virtù, io ho utilizzato del caciocavallo che avevo in frigo oltre alle intramontabili patate. Facili da preparare sono perfette in Continua a leggere..

Quando devi preparare una ricetta con le mele non sai quali acquistare?   Granny, Gala, Fuji… cosa ti dicono questi nomi? Mele: guida alle varie tipologie Sono varie le tipologie di mele in commercio, ciascuna con le sue caratteristiche di consistenza, sapore, dolcezza e uso. Mele: guida alle varie tipologie  La Renetta ha un gusto acidulo ed Continua a leggere..

Da quando è iniziata l’emergenza corona virus, è difficile trovare il lievito di birra. Tutti gli italiani, da nord a sud si sono messe a fare il pane in casa? Penso proprio di no. A me è sempre piaciuto, ma è più un esercizio di stile che desiderio di fare il pane, non sono una Continua a leggere..