Tag Archives: peperoni

Con la bella stagione si ha voglia solo di piatti freschi e leggeri, così ho pensato di preparare un pesto di tonno che mi fa pensare tanto all’estate ed alle vacanze da abbinare ad un piatto di pasta formato farfalle che mi fanno pensare alle insalate di pasta fredda!!!! In questo caso oltre al tonno Continua a leggere..

I peperoni imbottiti di riso costituiscono un piatto unico molto apprezzato da tutti, anche per la loro versatilità. Il condimento è personalizzabile in base ai vostri gusti e agli ingredienti che si hanno a disposizione. Inoltre, si possono anche preparare con anticipo!

Peperoni ripieni di carne Peperoni ripieni di carne. Che buoni i peperoni ripieni!!! Un piatto facile che può essere servito come antipasto o come piatto unico (preparando due peperoni per ogni persona), gustoso e saporito. Io ho usato i peperoni verdi ma voi potete usare indifferentemente quelli rossi o quelli gialli, il risultato sarà uguale Continua a leggere..

Crepes di ceci un tripudio di sapore e cremosità arricchite da una deliziosa crema di peperoni e melanzane saltate in padella. Vi invito a provarle! Ingredienti per 8 crepes di ceci: – 250 gr di farina di ceci – 325 ml di acqua a temperatura ambiente – 1 cucchiaio colmo di olio d’oliva – sale, curcuma o Continua a leggere..

Ci sono giorni in cui sembra arrivi finalmente la bella stagione e che le temperature si alzino ma poi basta un temporale e si vedono di nuovo le persone con giacche e piumini…che tempo pazzo che ci sta accompagnando in questi giorni!! La voglia di pic-nic all’aria aperta è tanta,così io mi diverto a preparare Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Ogni tanto riesco a trovare il tempo per pubblicare qualche nuovo articolo qui sulla pagina. Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice, un contorno semplicissimo da fare ma che renderà, soprattutto in estate, le vostre tavole piene di colore e di gusto: i peperoni al forno Continua a leggere..

Quando cucinate sapete scegliere, oltre ad una ottima materia prima, anche lo strumento giusto? Io fino a qualche giorno fa no… Ed è proprio questo quello di cui voglio parlarvi oggi. La scorsa settimana ho partecipato al corso sulla “/redirect.php?URL=Giuda alla conoscenza e all’uso degli strumenti di cottura” tenuto dal bravissimo chef Chicco Coria presso Continua a leggere..

 Una ricetta, per conquistarmi deve essere in primis… bella come presentazione, poi deve utilizzare prodotti buoni e genuini ed infine dev’essere semplice e rapida la preparazione!Tutto questo è racchiuso anche in questa insalata di ceci molto appetitosa. Equilibrata ed economica, un contorno ideale anche da portare in ufficio o al mare, comoda e pratica per Continua a leggere..

Peperoni ammollicati   Ingredienti 2 peperoni rossi 2 peperoni verdi 2 peperoni gialli 150 g di mollica di pane casereccio 5 cucchiai di capperi preferibilmente sotto sale olio extravergine d’oliva sale, pepe  Preparazione 1) Passate i capperi sotto l’acqua corrente in modo da eliminare tutto il sale, scolateli, strizzateli con delicatezza e asciugateli  con carta da Continua a leggere..

Patatine e peperoni Patatine e peperoni sono un contorno semplice, rustico e molto saporito, ottimo gustato anche da solo. Questo contorno mi ricorda la mia infanzia perché era il preferito di mio padre, ovviamente lui preparava le patatine fritte, i peperoni in padella e poi univa il tutto, un sapore ed un profumo per tutta Continua a leggere..