Tag Archives: pentola

Ingredienti: 600g patate farinose, 250g farina OO, 1 uovo, 400g pomodori perini a cubetti, 380g zucchine a dadini, 200g quartirolo a dadini. 2 spicchi d’aglio, 8 foglie di basilico tagliuzzate, 1 cucchiaino colmo di origano, olio, sale Immergere le patate in una pentola di acqua fredda, porre sul fuoco e cuocere per 30 minuti dalla presa del bollore: Continua a leggere..

Tempo fa durante una bella giornata passata alla casa al mare dei genitori della nostra amica Nadiuccia, abbiamo raccolto tante susine dai loro magnifici alberi.Che divertimento, soprattutto per me che adoro la natura, aver colto le susine direttamente dall’albero che produce questi magnifici frutti, è stata una fantastica esperienza, con tanto di scala e cesto!La Continua a leggere..

Oggi piovono polpette a casa di una padella tra di noi…..un secondo veloce e gustoso che potrete prepararvi con anticipo o addirittura surgelarlo e cucinarlo successivamente…. Ingredienti: 1 kg di patate 4 uova fresche 5 gr di noce moscata 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 1 cucchiaio di pangrattato 100 gr di formaggio gruyere semola di Continua a leggere..

Fresh, fast, flavorful, really fantastic.Ingredients for 4 people:400 grams of cous cous200 grams of greek feta cheese300 grams of cherry tomatoes1 bunch of arugula80 grams of corn already boiled2 heaping tablespoons of pesto previously preparedextra virgin olive oilsaltMethodIn a pot, put the couscous with equal amount of warm water. Close the lid and wait for Continua a leggere..

Pennette vodka e salmone   Ingredienti 400 g di pennette 350 g di filetto di salmone a fette 1,5 dl di panna 2 ciuffi di aneto (in mancanza barbe di finocchio) 40 g di burro 1 bicchierino di vodka sale 1 cucchiaino di pepe rosa in gran Preparazione La ricetta in 3 mosse   1) Continua a leggere..

Conchiglioni ripieni di pesce al forno I conchiglioni ripieni di pesce al forno sono facili da preparare, pratici perché si possono preparare con un pochino di anticipo, molto invitanti, buoni e profumati. Il ripieno si può preparare con il pesce che si preferisce e una salsa di pomodoro fresco renderà il piatto leggero e gustoso. Ingredienti per Continua a leggere..

Mio marito adora i peperoncini, tanto da coltivarli in quantità… per poterli mangiare tutto l’anno ho pensato di fare dei peperoncini conservati in olio, così ho guardato un po’ di ricette sul web e ho voluto provarne una ricetta di In cucina con Mire ovvero questa. Naturalmente l’ho un po’ personalizzata secondo i gusti della mia famiglia Continua a leggere..

Exquisite, scented, with all 5 tastes required by the cuisine of the 5 elements. Must try. Ingredients for 4 people320 grams of durum wheat spaghetti200 grams of tomato sauce prepared before10 pitted black olives10 pitted green olives1 hot pepper1 teaspoon dried tarragon50 grams of shelled pistachiosextra virgin olive oilsalt, black pepperMethodIn a nonstick skillet, toast Continua a leggere..

Oggi il calendario del cibo italiano firmato Aifb celebra sapa, mosto cotto e ficotto, e sono molto orgogliosa di esserne l’ambasciatrice.Per quanto riguarda il “trio” gustoso vi rimando alla ricerca che ho svolto, e vedrete che ci sono un sacco di curiosità intorno a questi prodotti.Nel blog ci sono diverse ricette che prevedono tra gli Continua a leggere..

Fino ad oggi non le avevo mai cucinate, nè tantomeno assaggiate. Avevo sentito parlare di questo legume scomparso; dai racconti dei nonni emerge che questi “ciciri migni” venivano consumati in tempi di magra, quando anche la produzione di altri legumi era scarsa. Evidentemente la pianta di cicerchia si adatta anche a terreni poveri e non Continua a leggere..