Fresh, fast, flavorful, really fantastic.
Ingredients for 4 people:
400 grams of cous cous
200 grams of greek feta cheese
300 grams of cherry tomatoes
1 bunch of arugula
80 grams of corn already boiled
2 heaping tablespoons of pesto previously prepared
extra virgin olive oil
salt
Method
In a pot, put the couscous with equal amount of warm water. Close the lid and wait for the cous cous will recover swelling. When it is ready, put it in a bowl and sgranatelo with the tines of a fork.
Add the arugula, corn, tomatoes cut in half, pesto and feta cut into pieces not very large. United a couple of tablespoons of extra virgin olive oil, mix well and serve at room temperature.
Frais, rapide, savoureux, vraiment fantastique.
Ingrédients pour 4 personnes:
400 grammes de couscous
200 grammes de fromage feta grec
300 grammes de tomates cerises
1 bouquet de roquette
80 grammes de maïs déjà bouillis
2 cuillères à soupe à soupe de pesto préalablement préparés
huile d’olive extra vierge
sel
processus
Dans une casserole, mettre le couscous avec une quantité égale d’eau chaude. Fermer le couvercle et attendez que les couscous va récupérer l’enflure. Quand il est prêt, mettez-le dans un bol et sgranatelo avec les dents d’une fourchette.
Ajouter la roquette, le maïs, les tomates coupées en deux, pesto et feta coupé en morceaux pas très grandes. United quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, bien mélanger et servir à la température ambiante.
Fresca, veloce, saporita, davvero fantastica.
Ingredienti per 4 persone:
400 grammi di cous cous
200 grammi di formaggio greco feta
300 grammi di pomodori ciliegini
1 mazzetto di rucola
80 grammi di mais già lessato
2 cucchiai colmi di pesto preparato precedentemente
olio extravergine di oliva
sale
Procedimento
In una pentola, mettete il cous cous con pari quantità di acqua tiepida. Chiudete il coperchio e aspettate che il cous cous si riprenda gonfiandosi. Quando sarà pronto, mettetelo in una ciotola e sgranatelo con i rebbi di una forchetta.
Aggiungete la rucola, il mais, i pomodori tagliati a metà, il pesto e la feta tagliata a pezzi non molto grandi. Unite un paio di cucchiai di olio extravergine di olive, mescolate bene e servite a temperatura ambiente