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Con la pasta fredda con pesto, pomodorini e mozzarella iniziamo ufficialmente la stagione calda. Non c’è nulla di meglio che un bel piatto di pasta fredda per affrontare la pausa pranzo in modo veloce, leggero e soprattutto fresco. Gli ingredienti di questa pasta sono veramente semplicissimi e l’aggiunta di un pochino di pesto ligure regala Continua a leggere..

  Il caldo inizia a farsi sentire e un piatto freddo è sempre un’idea vincente.Le varianti per prepararlo sono davvero infinite, oggi ho utilizzato un piatto ricco di verdure, fresche e colorate, una ricetta semplice e veloce, ma naturalmente molto gustosa.L’Insalata di fagioli, fagiolini, tonno, pomodori e mozzarella  è un abbinamento abbastanza classico che si Continua a leggere..

La pasta fredda con pesto di piselli e mandorle è un primo piatto vegetariano, light e fresco, perfetto da servire durante la stagione estiva quando non si vuole rinunciare al piacere di un buon piatto di pasta. Questa pasta fredda è ideale da consumare a casa, per la pausa pranzo in ufficio o per un Continua a leggere..

Oggi ho preparato un secondo davvero veloce con un pesce che uso molto poco: il palombo. In pescheria i prezzi del pesce sono lievitati alla grande e allora mi sono detta: perchè non dare il giusto valore ad un pesce considerato “povero”? Mia mamma lo preparava in “impanata” cioè dentro un nostro piatto tradizionale che Continua a leggere..

Riprendo dopo la pausa pasquale con una torta golosa e semplice da preparare, preparata qualche tempo fa. Ha riscosso un gran successo in famiglia e per questo ho voluto annotarmela, i sapori sono quelli classici, pere e cioccolato. Lo strato di biscotti supercioccolatosi serve ad isolare la base di frolla, infatti le pere cuocendo possono Continua a leggere..

Ben ritrovati nel mio blog, dopo qualche settimana di pausa, ritorno subito alla grande parlandovi di bellezza, salute e cura della pelle. Nello specifico vi faccio conoscere questo sito >>> Idi Farmaceutici  che si occupa della cura e la bellezza della ns pelle e nello specifico : dermocosmesi, solari, integratori, e tanto altro.  In questa pagina Continua a leggere..

Rotolo di frittata   Buongiorno amici del web, dopo una lunghissima pausa – causa trasloco – torno con piacere a parlarvi delle mie ricette senza lattosio. Questo rotolo di frittata l’ho preparato tantissimi mesi fa, in estate, per il nostro picnic a Zoom Torino. All’interno della frittata tante buone zucchine grattugiate e all’interno un cuore filante Continua a leggere..

Sia che venga portato in ufficio da casa sia che lo si consumi al ristorante, al bar o in mensa, il pasto della pausa pranzo deve essere gustoso, bilanciato e non troppo abbondante per fornire energia all’organismo senza appesantirlo: i consigli di una nutrizionista. L’articolo Cosa e come mangiare e bere in pausa pranzo per Continua a leggere..

La puccia è una forma di pane tipica del Salento, tradizionalmente cotta su pietra dopo una lievitazione lenta e naturale. La puccia rappresenta un prodotto  tipico della tradizione contadina perfetto per la preparazione di pasti veloci e genuini, che possono essere consumati anche durante una pausa pranzo in ufficio. Viene consumata in occasione della vigilia Continua a leggere..

  Dopo una settimana di pausa ritorno con una ricetta semplicissima ma molto apprezzata in famiglia, gli gnocchi formaggiosi in friggitrice ad aria.