lunedì 20 febbraio 2023

Insalata con mela, noci, valeriana e mozzarelline

L'insalata con mela, noci, valeriana e mozzarelline è un piatto unico fresco, leggero e gustoso, molto veloce da preparare. Avere poco tempo per cucinare non deve essere una scusa per saltare la pausa pranzo.


Difficoltà: molto facile.

Ingredienti necessari

  • gherigli di noci q.b.
  • valeriana q.b.
  • mozzarelline di bufala 
  • germogli di bietola rossa (facoltativo)
  • 1/2 mela verde

Preparazione dell'insalata con mela, noci, valeriana e mozzarelline

Lavate bene la valeriana e i germogli e tamponateli.
Lavate anche la mela e affettatela sottilmente senza rimuovere la buccia
Poi mettete il tutto in una ciotola da insalata e unite anche i gherigli di noce tritati grossolanamente e le mozzarelline sminuzzate.
Condite a piacere con olio evo, succo di limone e pepe nero e consumate.





Se vi è piaciuta questa insalata, provate anche l'insalata di arance, finocchi, olive e rucola.

Francesca Maria
♥♥♥

2 commenti:

speedy70 ha detto...

Ottima la frutta nell'insalata, deliziosa ricetta!

Francesca Maria Battilana ha detto...

grazie ))

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