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Pancrostini integrali con lievito madre Oggi sul blog la ricetta dei pancrostini integrali con lievito madre! Cosa sono? Sono una sorta di fette di pane biscottato, che ricordano le frise, ma in una forma diversa. Sono adatti come sostitutivo del pane, l’ideale da sgranocchiare durante una pausa e in ogni momento della giornata, in caso Continua a leggere..

La Focaccia Farcita è una preparazione rustica ideale per una cena sfiziosa o per la pausa pranzo in ufficio o da portare a sacco per una gita fuori porta. La Focaccia Farcita è ottima sia appena sfornata che fredda. Per la farcitura abbiamo infine combinazione tutte gustose di conseguenza ognuno farcisce la Focaccia secondo i Continua a leggere..

Un primo patto semplicissimo da fare, per una cena tra amiche o per la vostra pausa pranzo.Facilissimo e velocissimo da preparare, questo piatto a base di penne integrali con zucchine, pinoli e speck cotto dell’azienda agricola Al Berlinghetto rappresenta davvero la soluzione geniale per servire un primo piatto davvero irresistibile, che piacerà anche ai vostri bambini. Continua a leggere..

Un attimo di pausa per lasciarvi qualche focaccina in padella.Sono così semplici e veloci che si fa prima a prepararle che a scrivere la ricettaIngredienti250 gr di farina 130 ml di acqua tiepida20 ml di olio d’oliva1 cucchiaino raso di sale1/2 cucchiaino di zucchero1 cucchiaino di lievito istantaneo per impasti salatiPreparazioneIn una ciotola mettere tutti gli Continua a leggere..

  Noi ai Baci non sappiamo resistere… Piccole golosità che spariscono in un sol boccone… E visto che ci piacciono tanto, proviamo sempre delle alternative alla ricetta tradizionale. Questa ricetta contiene un pochino di caffè solubile, che con il cacao e le nocciole è davvero super. Anzi, la prossima volta mi sa che ne aggiungo Continua a leggere..

Combattere per la riduzione del colesterolo è molto importante per evitare una lunga serie di disturbi cronici che si potrebbero manifestare con alti livelli delle LDL. Livelli di colesterolo troppo alti e per troppo tempo, infatti, aumentano la possibilità di patologie delle arterie, come infarti ed ictus cerebrali. Ecco perché è necessario prendere in mano Continua a leggere..

Tanti auguri di buona Pasqua e buone vacanze a chi farà il lungo ponte. Ho pensato a lungo se mettere il blog in pausa, in realtà lavorerò tra le varie feste però ho pensato ugualmente di prendermi una pausa dal pc per dividere il mio tempo libero con la famiglia, ovvero far fare i compiti Continua a leggere..

Come organizzare un pranzo senza glutine gustoso e leggero da portare in ufficio? Ecco una rubrica con i miei consigli.  La “schiscetta” è ormai diventata la mia pausa pranzo, anche se ad essere sincera ogni tanto un pasto caldo anche se veloce in qualche locale me lo concedo più che volentieri!  Per preparare la schiscetta… Continua a leggere..

Oggi vi segnalo un ottimo locale, dove potrete gustare una cucina cinese di qualità! Si tratta del “Ristorante La Fortuna” ad Empoli, dove la ricercatezza delle pietanze, l’utilizzo di materie prime sempre fresche ed autentiche, oltre l’attenzione al dettaglio e la maestria dei cuochi sono alcuni dei suoi punti di forza. Il Ristorante la Fortuna Continua a leggere..

 Se a Napoli cercate un ristorante che sia la gioia dei vegetariani, ma dove anche i carnivori potranno deliziarsi, Mangiafoglia (Via Giosuè Carducci, 32) è il ristorante che fa a caso vostro. Al Mangiafoglia la cucina semplice e leggera,  non strettamente territoriale ma stagionale e di qualità, vede i classici della cucina italiana, reinterpretati con maestria Continua a leggere..