Tag Archives: pausa

Tanti auguri di buona Pasqua e buone vacanze a chi farà il lungo ponte. Ho pensato a lungo se mettere il blog in pausa, in realtà lavorerò tra le varie feste però ho pensato ugualmente di prendermi una pausa dal pc per dividere il mio tempo libero con la famiglia, ovvero far fare i compiti Continua a leggere..

Come organizzare un pranzo senza glutine gustoso e leggero da portare in ufficio? Ecco una rubrica con i miei consigli.  La “schiscetta” è ormai diventata la mia pausa pranzo, anche se ad essere sincera ogni tanto un pasto caldo anche se veloce in qualche locale me lo concedo più che volentieri!  Per preparare la schiscetta… Continua a leggere..

Oggi vi segnalo un ottimo locale, dove potrete gustare una cucina cinese di qualità! Si tratta del “Ristorante La Fortuna” ad Empoli, dove la ricercatezza delle pietanze, l’utilizzo di materie prime sempre fresche ed autentiche, oltre l’attenzione al dettaglio e la maestria dei cuochi sono alcuni dei suoi punti di forza. Il Ristorante la Fortuna Continua a leggere..

 Se a Napoli cercate un ristorante che sia la gioia dei vegetariani, ma dove anche i carnivori potranno deliziarsi, Mangiafoglia (Via Giosuè Carducci, 32) è il ristorante che fa a caso vostro. Al Mangiafoglia la cucina semplice e leggera,  non strettamente territoriale ma stagionale e di qualità, vede i classici della cucina italiana, reinterpretati con maestria Continua a leggere..

A pochi passi dai famosi sassi di Matera, nel cuore della capitale europea della cultura 2019, quello che doveva essere un fugace pranzo di lavoro al Ristorante “Alle Fornaci”, si è trasformata in una sorprendente pausa degustativa… senza glutine! Non è poi così scontato trovare ad oggi locali attrezzati per accogliere senza problemi celiaci come… Continua a leggere..

Durante il workshop di cucina in occasione di San Valentino, “Scoppiati in cucina”,abbiamo preparato questa buonissima insalata, pochi ingredienti ma ottimi e dai sapori caratterizzanti.La cremosità e la dolcezza dell’avocado, l’acidità dei lamponi e la freschezza di teneri spinacini.Il tutto equilibrato dalla nota croccante delle noci pecan.Ovviamente produci questa insalata in grandi quantità perché ti Continua a leggere..

Da quando ho scoperto l’avocado, mi si è aperto un nuovo mondo. Inizialmente fatto di ‘guacamole-a-tutte-le-ore’, poi di sushi, di antipasti e finger, di insalate e, infine, di colazioni. Non sono mai stata una gran fan della colazione, preferivo stare a letto fino all’ultimo, lavare i denti e andare a scuola di corsa. Poi, con Continua a leggere..

Negli uffici, nelle comunità, in tutti i luoghi di lavoro dove passano ogni giorno moltissime persone, è di fondamentale importanza mettere a disposizione delle macchine da caffè.  Le macchine da caffè infatti offrono la possibilità a tutti di prendersi una pausa rilassante, così da staccare un po’ la spina, anche se solo per qualche secondo, Continua a leggere..

Eccoci già alla fine delle vacanze natalizie!Che disdetta! Già tutto finito, solo gli aberi di Natale e le decorazioni da riporre, che, diciamocelo, è proprio un lavoro antipaticissimo!E poi gli avanzi…altra nota dolente!Quanti panettoni/pandori, litri di brodo, carni lesse, panini, frutta secca e via di seguito, stanno albergando nella vostra cucina?Be, oggi con la rubrica Continua a leggere..

Casa nostra ogni giorno profuma sempre di più di aromi agrumati e vaniglia. Il forno da due settimane a oggi ha lavorato a tutto ritmo (temo una sua resa imminente) ospitando uno dietro l’altro pandori, panettoni e tra una pausa e l’altra biscotti. Ieri finalmente sono riuscita a infornare il grande lievitato secondo il Maestro Continua a leggere..