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Carciofi imbottiti Questo piatto è tipico della mia bella Irpinia e poichè questo è il periodo dei carciofi, ve la propongo. Vi assicuro il gusto e vi consiglio anche di provare un buon piatto di pasta con il sughetto ottenuto dalla loro cottura. Eccovi i miei carciofi imbottiti. Qui la ricetta dei carciofi in pastella L’articolo Carciofi imbottiti Continua a leggere..

Ingredienti : 250 gr riso  650 ml acqua per bollire riso 200 gr circa di ragù di ragù fatto in casa 50 gr circa pisellini 1 cucchiaino abbondante di brodo fatto in casa o in mancanza sale al gusto 15 g burro q.b. sale, pepe 1 tuorlo Per la pastella : 1 albume 110 farina 150 Continua a leggere..

I pancakes americani allo sciroppo d’acero sono delle golosissime frittelle spugnose tipiche delle colazioni e dei brunch americani. Possono essere farciti con qualsiasi tipo di crema e marmellata, ma i più buoni e originali sono i pancakes allo sciroppo d’acero. Ecco perché per iniziare al meglio l’anno, ho deciso di proporvi la ricetta del mio Continua a leggere..

I carciofi in pastella senza uova gonfi sono un contorno appetitoso, da preparare in pochi minuti e da gustare ancora caldo. Andranno a ruba! Qui tante altre ricette di pastellati e frittelle L’articolo Carciofi in pastella senza uova gonfissimi proviene da Il mondo di Adry.

Siamo alle solite, come può in blog semi-serio di cucina mancare QUESTA ricetta?? No panic, rimedio subito… Crêpes dolci, per me sempre adatte, colazione…pranzo…cena…spuntino di mezzanotte…e perché no, pure per Natale… Con queste dosi otterrete circa 7-8 crêpes; nel caso vi rimanga della pastella potete tranquillamente conservarla in frigo, coperta con pellicola, fino a 4 Continua a leggere..

Le mie bambine sono golose di pancake, di solito li preparo neutri in modo che possiamo gustarli sia in versione salata che dolce, altre volte li preparo piccolissimi da usare come tartine tipo dei blinis. Insomma, ogni scusa è buona per preparare queste frittelle della tradizione americana. Questa volta il pretesto è stato dato dall’arrivo Continua a leggere..

E siamo giunti alla tappa, anzi alla portata della frutta, frutta intesa come dolcino di fine pasto.Il nostro capocordata oggi è Resy, che gestisce un blog colmo di ricette interessanti ma soprattutto golosissime! Passare di lì è un attentato alla dieta, ma non non riusciamo a farne a meno!Oggi per l’occasione ho preparato le frittelle Continua a leggere..

Spesso mi chiedete come preparare le crepes alla nutella e oggi voglio proporvi proprio questa golosa ricetta! Le crepes alla nutella costituiscono il dolce per eccellenza, una vera e propria tentazione per la gola poiché è davvero difficile resistergli. Qualche giorno fa vi ho parlato di come preparare l’impasto base per le crepes dolci e Continua a leggere..

Torta di mele facilissima Ingredienti per 8 persone:  1 Kg  di mele succo di limone cannella in polvere 150 g di farina setacciata ½   bustina di lievito 200 g  di zucchero 2 uova intere 200 g di latte 100 g di burro fuso 50 g. di mandorle Preparazione Occorre sbucciare e affettare sottili le mele quindi, dopo averle spruzzate con il succo Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 400 g di farina bianca – 150 g di burro – 3 uova – 5,5 dl di latte – 1 grattugiata di noce moscata – 3 piccoli cestini di frutti di bosco misti – 50 g di zucchero semolato – 1 bicchierino di Kirsch Per spolverizzare: – zucchero al velo Continua a leggere..