Tag Archives: passione

Antipasto calabrese con melanzane, mollica e aceto Oggi vi propongo un’altra ricetta tipica della tavola delle nostre feste in famiglia, le melanzane con mollica e aceto; l’addetta alla preparazione, in questo caso è la zia di mio papà, la stessa zia che devo ringraziare per avermi trasmesso, fin da piccola, la passione per la cucina Continua a leggere..

Il panettone gastronomico per crudisti alterna soffici strati di panettone a due tipologie di farciture, una a base di pesce e l’altra di carne. Ognuna ha come protagonista un tipico taglio: il pesce a carpaccio, mentre la carne è proposta in versione tartare. Questo panettone è dedicato in particolare a tutti coloro che seguono una Continua a leggere..

Il panettone gastronomico per crudisti alterna soffici strati di panettone a due tipologie di farciture, una a base di pesce e l’altra di carne. Ognuna ha come protagonista un tipico taglio: il pesce a carpaccio, mentre la carne è proposta in versione tartare. Questo panettone è dedicato in particolare a tutti coloro che seguono una Continua a leggere..

Ciao a tutti, fare i pancakes è la mia passione quindi mi diletto sempre in nuovi esperimenti, Questa volta ho realizzato dei pancakes alla farina di castagne, molto autunnali quindi adatti a questo periodo dell’anno. Non ho usato esclusivamente farina di castagne per non appesantire troppo il gusto, ma se […]

Ciao a tute da amante del caffè cerco sempre nuove aziende di caffè da poter provare e girando sul web ho per caso scoperto quest’azienda ICafè® per un gustoso caffè da assaporare insieme alla famiglia o da soli. ICafè®, nasce dalla volontà di proporre ai  clienti una scelta di  blend di caffè e diverse varietà di Continua a leggere..

GNOCCHETTI VERDI CON MELA VERDE E SALMONE Gli gnocchetti sono una vera passione e li preparavo sempre insieme a mia nonna e fedele alla sua ricetta, li ho preparati usando gli spinaci. Accoppiati con la… Altro

Ci sono esperienze gastronomiche che nascono nel momento in cui si entra in un negozio e si è rapiti dai profumi perdendosi tra gli scaffali. Un viaggio che prosegue nel momento in cui ci si rivolge ai banconieri per scoprire dei professionisti con la vocazione del servizio, appassionati esperti con la passione e il desiderio Continua a leggere..

Preparare una cena di pesce per venti persone Con un minimo di passione e pochissimo tempo, ma molta organizzazione è possibile preparare una cena di pesce per venti persone e fare pure un’ottima figura!

Un concetto nuovo di cucina: sana e leggera ma straordinariamente gustosa e coinvolgente. Un viaggio nei sapori e nella passione, attraverso ricette da provare e da rielaborare. Una conversazione sul cibo tra intense suggestioni e immagini evocative. Un libro illustrato … Continua a leggere →

  Domenico è un ragazzone sorridente e appassionato. Un passato da autotrasportatore gli ha permesso di girare in lungo e largo il Cilento e conoscere tutte le eccellenze locali. Poi si è letteralmente buttato in quest’avventura e ci sta mettendo anima e corpo. Un locale anonimo in una strada a scorrimento veloce. E poi quello Continua a leggere..