Tag Archives: padella

Ingredienti per 4 persone: 280 g di linguine 250 g di ricotta vaccina o di pecora 1/2 bicchiere di latte una noce di burro 2 cucchiai di grana grattugiato pepe, sale Per aromatizzare ( a piacere) la scorza grattugiata di mezzo limone oppure un ciuffo di prezzemolo tritato o un pizzico di noce moscata in Continua a leggere..

A very tasty pasta and topped with a rather unusual ingredients with the pasta: the radish. Try it then you tell me. Ingredients for 4 people: 320 grams of Gragnano Macaroni 16 pitted green olives 8 radishes quite large For the olive pesto 100 grams of pitted black olives 1 basil leaves 2 tablespoons water Continua a leggere..

Il pollo alle mandorle è un piatto della cucina cinese molto conosciuto in Italia, anzi è forse il piatto più famoso, molto gustoso, richiede pochi ingredienti e tempo per la preparazione. Il pollo alle mandorle è davvero appetitoso, ideale accompagnamento è il riso alla cantonese, altro piatto di facilissima esecuzione. La cucina cinese è molto Continua a leggere..

Avevo dei ceci cotti in precedenza da utilizzare ed avevo delle belle zucchine romane, così ho pensato di unirli per  condire la pasta. L’abbinamento ceci e zucchine l’avevo provato tempo fa e mi era piaciuto molto.  Ho fatto una purea composta di ceci, zucchine, alcune foglie di basilico, filetti di alici ed un pizzico di Continua a leggere..

L’estate è finalmente esplosa in tutta la sua bellezza e con lei le meravigliose verdure estive ricche di colori di profumi e di sapori. In casa nostra diventano il pasto principale, vuoi per la bontà, vuoi per la feschezza e perchè diciamocelo, ti senti più leggera anche se le cucini in modo più elaborato. E Continua a leggere..

Pepite di spinaci Un contorno veloce e gustoso, sono piccole frittelle a base di spinaci, ottimo sistema per far mangiare le verdure anche ai più piccoli. Ingredienti 300 gr. di spinaci surgelati 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 uova 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di parmigiano 1 bicchiere di latte Continua a leggere..

bistecca di manzo dosi per  4 persone ingredienti per la bistecca di manzo 2 costate di manzo 900g 300 g di pomodoro 200 g di peperoni gialli  e rossi salvia  rosmarino timo basilico limone vino bianco secco olio extravergine di oliva un pizzico di sale preparazione ungete le costate con poco olio  e cuocetele in Continua a leggere..

Se siete alla ricerca di un contorno a base di verdure, facile e sfizioso, queste zucchine saporite fanno al caso vostro. Sono semplici da preparare e porterete in tavola un contorno di zucchine davvero buono e sfizioso, prima grigliate e poi ripassate in padella!

Ingredienti Pepe Sale 4 Cucchiai Olio D’oliva Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Vino Bianco Secco 200 G Gamberetti 300 G Seppioline 500 G Fasolari 250 G Farina Di Ceci Preparazione In una terrina setacciate la farina di ceci con un litro di acqua fredda e un pizzico di sale. Mescolate e lasciate riposare per Continua a leggere..

Riso Thaibonnet saltato in padella con curcuma, condito con una miscela composta di salsa di soia e zenzero, simile a quella che avevo utilizzato per il Riso con piselli e gamberetti, in salsa di soia, tabasco e zenzero. Alla fine ho aggiunto le zucchine, i peperoni ed i piselli, cotti separatamente in precedenza.  Ingredienti: 380 Continua a leggere..