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Focacce e focaccine in padella senza glutine , facili e veloci da preparare. Una raccolta di ricette da non perdere ! Molto semplice e veloce da preparare ,le Focacce e focaccine in padella sono perfette in questo periodo estivo ,dove la voglia di accendere il forno, scarseggia. In questa raccolta di ricette ho raggruppato tutte Continua a leggere..

Parlando di Pancakes non possiamo far a meno di pensare ad una colazione al quadrato. Ormai le abitudini americane sbarcando con golosità anche sulle nostre tavole. Che ne dite di preparare dei golosi Pancakes alle mele e cannella, profumati e cremosi noi li mangiamo accompagnati dall’immancabile pallina di Gelato alla crema! Difficoltà: Facile   Preparazione: Continua a leggere..

Spaghetti alla piastra Spaghetti alla piastra Chi ama la cucina etnica non può non aver mai assaggiato gli Spaghetti alla piastra, un tipico primo piatto della cucina cinese, a base di verdure aggiunte agli spaghetti cotti sulla piastra. Io ho usato solo verdure ma, se volete, potete aggiungere gamberetti sgusciati, straccetti di pollo o di tacchino, Continua a leggere..

Ottimi ingredienti…. INGREDIENTIpasta tipo farfallabroccolo romanopancetta tesacozzeolio evoagliopeperoncino PROCEDIMENTOSbollentare il cavolo in acqua e sale…Cuocere le cozze in poca acqua,aprirle,metterle da parte conservando filtrata l’acqua di cottura!!Ora in una capace padella,olio,aglio e peperoncino tritati a rosolare, poi la pancetta ,poi..le cimette di broccolo ,salare e terminare la cottura.Nel mentre cuoce la pasta,aggiungere ai broccoli le Continua a leggere..

Ingredienti: 300g penne, 300g zucchine grattugiate, 180g funghi champignon affettati, 200g formaggio spalmabile, 1 spicchio di aglio, olio, pepe, sale Riunire in padella i funghi con le zucchine, l’aglio schiacciato, 4 cucchiai di olio, una presa di sale e trifolare per 10 minuti. Nel frattempo lessare in abbondante acqua bollente e salata la pasta per Continua a leggere..

Se avete voglia di una pasta, ma volete un sugo facile, veloce e fresco, questo fa di sicuro al caso vostro! La ricetta non prevede il sale poiché ho utilizzato il salmone affumicato che è già salato di suo, se invece preferite utilizzare quello fresco, è necessario salare leggermente il sugo. Ingredienti per 4 persone: Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter Oggi facciamo un viaggio nel tempo, andiamo negli anni 80.I piatti sicuri di quel periodo erano due le penne alla vodka e la pasta alle tre P. Le penne alla vodka magari le facciamo un altra volta, oggi vi racconto la pasta con panna, piselli e prosciutto! E’ buonissima non l’avete mai provata Continua a leggere..

Straccetti di vitello con verdure all’orientale. Semplicemente buonissimi! Sto sempre di più scoprendo in cucina le spezie e le erbe aromatiche, con l’uso sapiente delle quali sto riducendo di molto la quantità di sale. Vi posso dire che ho preparato alcuni piatti addirittura senza sale! Tutta salute. L’oriente nell Difficoltà: Bassa Preparazione: 40 minuti Cottura: Continua a leggere..

Gli Involtini di carne con prosciutto e uova sono dei saporitissimi e sfiziosi involtini che preparava sempre mia mamma quando ero piccola. Sono davvero sfiziosissimi, cotti in padella sono anche veloci da fare! Vi dico cosa occorre! Mi raccomando provateli perché sono la fine del mondo! ^_^

Di solito i pancakes li mangiamo dolci ma vi assicuro che salati sono davvero stuzzicanti. Ho provato a realizzarli senza lievito chimico ma con esubero di pasta madre: il risultato è stato molto soddisfacente. Ingredienti : 2 uova, 100 g di farina (io ho usato semola di grano Russello, 150 g di latte, sale, 2 Continua a leggere..