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Un attimo di pausa per lasciarvi qualche focaccina in padella.Sono così semplici e veloci che si fa prima a prepararle che a scrivere la ricettaIngredienti250 gr di farina 130 ml di acqua tiepida20 ml di olio d’oliva1 cucchiaino raso di sale1/2 cucchiaino di zucchero1 cucchiaino di lievito istantaneo per impasti salatiPreparazioneIn una ciotola mettere tutti gli Continua a leggere..

  Le crêpes sono molto versatile sia come dolce che come salate. Oggi  ho preparate la versione dolce, ossia crepes con gianduia e fragole. Si preparano velocemente ed ė un ottima merenda per e bambini. Le potete farcire con frutta fresca, miele, confetture, gelato, crema, nutella, paste di frutta secca, ecc. Ingredienti per le crêpes Continua a leggere..

La Frittatina di zucchine e stracchino al forno è una ricetta molto semplice da preparare, che può essere servita come piatto unico o come secondo. Ideale anche come idea finger food tagliata a cubotti e servita su un tagliere con dei formaggi. La frittatina di zucchine e stracchino al forno è una variate alla solita Continua a leggere..

Ingredienti: 2 Piadine 400 g di Stracchino 150 g di Prosciutto Cotto al Peperoncino – Salumificio Leoni Insalata mista già pronto (lattughino, lattughino rosso, rucola, spinacino) Procedimento: In una padella antiaderente scaldate leggermente le piadine. Adagiate le piadine su un piano di lavoro. Spalmatele con lo stracchino. Ricoprite con il Prosciutto Cotto al Peperoncino. Arricchite le Continua a leggere..

BUON 1 MAGGIO!!!!!! Credo si sia capito che in casa mia ricette con il pesce sono  molto gradite………….. INGREDIENTI x 4400g Pasta tipo Casarecce600g. totani freschi(puliti,lavati e tagliati a rondelleaglio tritatoolio evovino bianco secco300g. funghi misti congelati400g.pelatiprezzemolopeperoncino un pizzicosale q.b PROCEDIMENTOImbiondire olio e aglio versare i totani ,rosolarli e bagnare con il vino,nel mentre evapora,versare Continua a leggere..

Calzoni 5 minuti cotti in padella senza lievitazione e senza glutine, semplice e pronta in pochi minuti. Ricetta da non perdere=> Stick di patate e zucchine al forno e Parmigiana di patate senza besciamella Se avete voglia di calzoni e non avete preparato l’impasto oppure non volete accendere il forno, la ricetta dei calzoni 5 minuti Continua a leggere..

Ricetta della mia amica Tina Zappacostadel blog Mollica di Pane Spaghetti alla Chitarra al Primitivo di Manduria Ingredienti per la pasta fresca: 4 porzioni abbondanti 660 g di Semola Rimacinata 220 ml di Vino Rosso “Orcio” – Terracruda 2 uova medie Per il condimento: 2-3 salsicce Funghi Porcini secchi 1/2 cipolla 4-5 cucchiai di Olio evo Procedimento: Continua a leggere..

Pizza veloce in padella senza lievitazione e senza glutine, semplice e pronta in pochi minuti. Se avete voglia di pizza e non avete preparato l’impasto oppure non volete accendere il forno, la ricetta della pizza veloce in padella con lievito istantaneo  fa al caso vostro. Provatela, è fantastica e davvero buona! Con 300 grammi di Continua a leggere..

Crespelle ricotta e spinaci Un primo piatto pieno di gusto, crepes ripiene di ricotta e spinaci, gratinate al forno con salsa besciamella. Difficoltà:Bassa Preparazione:1 ora Cottura:45 minuti Porzioni:4 persone Costo:Basso Ingredienti Per il ripieno Ricotta di pecora 250 g Spinaci 300 g Parmigiano reggiano 50 g Burro 30 g Uovo 1 Sale q.b. Per la Continua a leggere..

Crepes dolci e salate La crespella, conosciuta anche con il termine francese di crêpe, è un tipo di cialda sottile, morbida e non croccante, cotta su una superficie rovente tonda. Difficoltà:Bassa Preparazione:20 minuti Cottura:20 minuti Porzioni:8 pezzi Costo:Basso Ingredienti Uova 4 Farina 200 g Latte 500 ml Burro 40 g Sale 1 pizzico Preparazione Mettere Continua a leggere..