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Per lo #scambioricette di Settembre, ripropongo una ricetta di Sandra e del suo blog ” Dolce forno“. E’ una ricetta semplice e gustosa ed aggiungerei,  anche utile da conoscere,  perchè puo’ essere di aiuto in tutte quelle situazioni in cui non si è avuto tempo di organizzare il pranzo o la cena. Pochi ingredienti come Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Ecco una delle mie ricette preferite: le lingue croccanti con farina di segale. La preparazione è molto semplice ma al tempo stesso vi garantirà un risultato ottimo. Le lingue sono ideali per accompagnare i vostri pasti o semplicemente da sgranocchiare per merenda. In questa ricetta vi presenterò Continua a leggere..

Oggi è il primo giorno d’autunno ma questa settimana ha fatto estremamente caldo, quindi le nostre cene sono state tutte fredde e rapide. In una di queste mi è nato un piatto buonissimo, composto di ingredienti salvacena come i “10 minuti Pedon”, formaggio fresco e pomodori. Non era prevista una ricetta per il blog, ma Continua a leggere..

Un’insalata di mele e noci sicuramente da provare. Un po’ particolare per chi ama combinare gusti e sapori diversi. Perfetta per chi vuole restare  leggero a tavola. Ottima come pranzo veloce e facile da preparare perché così abbiamo tempo da dedicare a ciò che più ci piace fare!!! Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Porzioni: 2 Continua a leggere..

Le Zeppole di pasta cresciuta senza glutine sono dei bocconcini di pasta di pane fritte, condite con alici, pomodorini e olive, perfette da servire come antipasto o in sostituzione del pane. In Puglia si chiamano pettole e si preparano principalmente nel periodo natalizio, ma in molti ristoranti e pizzerie del foggiano, si servono tutto l’anno Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Da quando sto in Germania mangiare del pesce è sempre più difficile e per una come me che lo mangerebbe ogni giorno anche a colazione è davvero un problema. Gli unici pesci freschi che si trovano e che però devo dire che sono abbastanza buoni sono il Continua a leggere..

Dopo il video delle pizzette ecco le focaccine, l’impasto è lo stesso cambia solo la farcitura. Quelle del video sono alle olive verdi ma potrete sostituirle con erbe o pomodorini. La ricetta dell’impasto la trovate a questo LINK

La melanzana è un ortaggio che non manca mai nella mia cucina, a quel colore viola non riesco proprio a resistere! E’ così versatile che da sola ti risolve un pranzo o una cena, dall’antipasto al dolce: pensate alle melanzane impanate e fritte, alla griglia, nella parmigiana. Sono veramente irresistibili. Oggi vi presento questi sfiziosi Continua a leggere..

Una rivisitazione anche  piu’ veloce dei peperoni imbottiti di nonna …..la mia cara Mamma!! INGREDIENTI5 peperoni medi (arrostiti, spellati e divisi in falde8 fette di pancetta arrotolata3 melanzane  a tocchetti (fritte in olio arachidi e spruzzate di sale e pepe250g.provola affumicata (tagliata a fette10 olive nere di Gaeta (snocciolate2 uova sbattute con sale , pepe e Continua a leggere..

Ricetta delle farfalle con peperoni olive e capperi.Un primo saporito e molto goloso, ma anche semplice da preparare.Vi assicuro che è un piatto gustosissimo anche freddo.Riponetelo in frigo in un contenitore ermetico e gustatelo freddo….ottimo!Qui invece trovate la ricetta della pasta con la crema di peperoni L’articolo Farfalle con peperoni olive e capperi proviene da Continua a leggere..