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Ciao a tutti e buon fine settimana! La ricetta di oggi è una ricetta tipicamente siciliana, meglio nota come “Puripiceddi Murati”, una portata che a casa mia veniva preparata spesso sia da mia nonna che da mia madre e che quindi porto nel cuore. Si tratta di un secondo piatto a base di pesce gustoso Continua a leggere..

  Ingredienti per 8 cupcakes : 100 g di farina 0 100 g di farina integrale 2 uova 120 ml di latte 50 ml di olio extra vergine di oliva 20 g di parmigiano grattugiato 1/2 bustina di lievito di birra…

Ingredients for 4 people320 grams of short pasta of your choice300 grams of fresh cherry tomatoes8 black olives1 eggplant not very large8 button mushrooms1 clove of garlicparsleysalt, pepper, extra virgin olive oil MethodCut the eggplant slices, let them lose the vegetation water and grigliatele. In a frying pan, make a fried with oil and garlic, Continua a leggere..

I pulcini di pane sono una ricetta davvero facile ma di grandissimo impatto per la Tavola di Pasqua o per il Pic-Nic di Pasquetta. Potranno essere preparati semplici oppure arricchiti nell’impasto con olive oppure aromi/spezie a piacere come curry, curcuma, paprika dolce. Non c’è limite alla fantasia! Sulla tavola faranno un figurone assicurato. In più possono Continua a leggere..

Come si può resistsere davanti alla bellezza del broccolo romanesco? Piccole rosette verdi che formano piramidi crescendo in una geometria perfetta. Ma la bellezza non basta e per fortuna questo cavolo broccolo è anche ottimo, ricco di antiossidanti e vitamina C. Quindi perchè non consumarlo più spesso, magari in un’insalata gustosa? INGREDIENTI per 4 persone: Continua a leggere..

Ingredients for 4 people:400 grams of Thai Jasmine Rice2 organic boiled eggs100 grams of cooked peas previously8 cherry tomatoes6 green olivesextra virgin olive oilsalt MethodCook the rice according to the methods on the packaging. When it is ready, do it immediately cool under cold water, drain and transfer it into a bowl. Then add the Continua a leggere..

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Spaghetti 100 G Tonno 2 Pomodori Olive Verdi Olive Nere Olio D’oliva Succo Di Limone Preparazione: Spezzettare gli spaghetti, cuocerli al dente e passarli nell’acqua fredda per fermare la cottura. Metterli in un’insalatiera, aggiungere il tonno sminuzzato, le olive verdi e nere snocciolate e i pomodori a pezzettini. Condire il Continua a leggere..

Ingredients for 4 people1 piece of round steak of the weight of about 500 grams. For the sauce200 grams of mayonnaise100 grams of tuna in olive oil jar10 capers without salt2 anchovies in oilextra virgin olive oilsalt and pepper MethodIn a pan, cook the meat with a carrot, celery and water (up to cover) for Continua a leggere..

Pizza contadina Pizza contadina Una pizza saporita, croccante, genuina, dal sapore contadino grazie alla presenza delle patate, le olive nere e i pomodorini pachino, usati come condimento… Che bontà! Io ho preparato l’impasto per la pizza a casa, seguendo scrupolosamente al ricetta della mia nonnina che, da giovane, lavorava in una pizzeria, ma voi potete Continua a leggere..

Questa non è una mia ricetta, mi è stata ispirata da masterchef magazine. Ma visto gli ingredienti semplici e gustosi, che perdipiù amo molto, non ho saputo resistere è ho dovuto subito provare a farla. Ecco per voi la mia versione della ricetta di Bruno Barbieri. INGREDIENTI per 4 persone: 1 uovo sodo 2 spicchi Continua a leggere..