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  Il carnevale è ancora lontano, ma io non ho saputo resistere, complice la giornata di sole, che mi ha permesso di lasciare aperte le finestre… I tortellini ripieni di carnevale fritti sono un tipico dolce della tradizione reggiana, si possono farcire con crema pasticcera, marmellata, con la Nutella, oppure con la farcia tipica di Continua a leggere..

Torta Kinder Pinguì Ingredienti per 8 persone 250 g di farina 150 g di zucchero bianco 5 uova 50 g di cacao amaro 300 ml latte 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di Nutella 1 tavoletta e mezza di cioccolato fondente 1 confezione piccola di panna da montare Preparazione In una ciotola sbattere Continua a leggere..

I bocconotti pugliesi sono dei dolcissimi pasticcini formati da un guscio di pasta frolla che racchiude un cuore goloso (il ripieno varia a seconda delle località di provenienza). I bocconotti sono tipici delle città di Bitonto e di Brindisi e il loro nome è dovuto alla forma: sono ideali da esser mangiati in un sol boccone! Oltre ai bocconotti Continua a leggere..

Torta al mascarpone La torta al mascarpone è un classico dolce da inzuppare nel latte o nella cioccolata calda. Semplice e veloce da preparare, si può mangiare al naturale o con un velo di Nutella o marmellata. Soffice e genuina, non resisterete alla tentazione di aprire la dispensa! Ingredienti 300 gr di farina 200 ml Continua a leggere..

Torta stella di Natale al rocherTorta stella di Natale al rocher è un dolce unico per le occasioni speciali. Adatto per chi non preferisce i dolci tradizionali e per rimanere in tema natalizio. Si tratta di una torta a forma di stella ripiena di golosa crema al rocher e guarnita di crema alle nocciole e Continua a leggere..

La cheesecake al cocco e Nutella è un fresco dolce al cucchiaio, dal sapore delicato e invitante.Si tratta di una torta fredda senza cottura di facile preparazione, che piace sia ai bambini che agli adulti. Propongo questo dolce in alternativa al classico Tiramisù o, meglio ancora, ai soliti Pandoro o Panettone che vengono consumati durante Continua a leggere..

Sentite anche voi una certa aria natalizia nell’aria? Certo che la sentite! Non sono l’unica. Qui nella mia zona hanno inaugurato anche i primi mercatini di Natale. Ovviamente, un giretto me lo sono concessa ma, essendo ancora in spending review, ho dovuto limitare fortemente i miei impulsi spenderecci. E non potete capire che fatica abbia Continua a leggere..

I pasticciotti sono dei tradizionali pasticcini pugliesi realizzati con la pasta frolla, che racchiudono una farcitura a base di crema pasticcera. Io ve ne propongo una variante, con mascarpone e Nutella o mascarpone e crema di pistacchio, due abbinamenti golosissimi

Torta fredda Nutella e mascarpone Una torta che farà la gioia dei vostri cari, adulti e bambini Ingredienti per uno stampo rotondo da 24 cm di diametro Per la base 400 g di  Pan di stelle 1 cucchiaio di zucchero 120 g di burro per la crema 250 g di mascarpone 200 ml di panna Continua a leggere..

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