Tag Archives: mozzarella

La mozzarella marinata è un secondo piatto squisito, perfetto da gustare adesso con il caldo. La ricetta della mozzarella marinata è molto semplice, non c’è bisogno di cottura e potete farla anche all’ultimo momento. Questa ricetta prevede l’utilizzo dei bocconcini di mozzarella ma se volete potete anche usare una mozzarella grande e tagliarla a cubetti. Io ho utilizzato i gustosi bocconcini Brimi realizzati con Continua a leggere..

Senza Bimby, Una Cena Un Po’ Diversa, Facile, Veloce e Tutta da Scegliere!!! Ingredienti:  Tonno abbattuto, pomodorini del nostro orto, olive, capperi, olio, pane alle olive, pane ai semi, prosciutto crudo, melone, zucchine, polenta, mozzarella, basilico del nostro orto, rucola del nostro orto, focaccia di patate e spinaci, formaggio magro Quark 0%, salmone affumicato, cetrioli del Continua a leggere..

Senza Bimby, Una Cena Un Po’ Diversa, Facile, Veloce e Tutta da Scegliere!!!       Ingredienti:  Tonno abbattuto, pomodorini del nostro orto, olive, capperi, olio, pane alle olive, pane ai semi, prosciutto crudo, melone, zucchine, polenta, mozzarella, basilico del nostro orto, rucola del nostro orto, focaccia di patate e spinaci, formaggio magro Quark 0%, salmone Continua a leggere..

 Adoro la pasta e quando la si accoppia a verdure o ortaggi di stagione la trovo davvero irresistibile!Questa ricetta l’ho presa da un vecchio Sale e Pepe e l’ho modificata e arricchita di qualche ingrediente aggiuntivo. Vi consiglio di provarla al più presto! Ingredienti per 4 persone350 gr di caserecce senza glutine (io Massimo Zero) Continua a leggere..

La Piadinpizza La Piadinpizza,  un’idea fantastica presa dal libro di ricette low cost per l’estate  di Luca Pappagallo di cookaround. Da quando l’ho provata confesso che ho sempre pronti in dispensa gli ingredienti giusti per realizzarla all’occorrenza, Vi lascio questa geniale preparazione sfiziosa per la cena del sabato sera, soprattutto nelle giornate estive quando di Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter Oggi vi propongo una pasta fredda un pò diversa. Avevo da poco fatto il mio fantastico pesto di Zucchine e ho deciso di usarlo in un’insalata di pasta. Aprendo la dispensa ho trovato qualche altro ingrediente ed ecco una cena fresca pronta !! La ricetta può essere realizzata per una cena Continua a leggere..

Oggi vi propongo una pasta che va gustata tiepida, nonostante il caldo, ma che allo stesso tempo è fresca grazie alla presenza dei pomodorini e una crema realizzata con pistacchi e mozzarella di bufala.Forse si può mangiare anche fredda, ma la crema si mozzarella di bufala e pistacchi sulla pasta appena scolata regala un profumo Continua a leggere..

Frozen, il regno del ghiaccio, conquista la mozzarella di bufala. Questa storia non è quella del cartone animato, ma una storia vera. Una storia paradossale che farebbe rabbrividire le generazioni passate, ideatrici di questo prodotto. Qual è il problema ?  Pur di far  gustare la mozzarella di bufala su mercati difficili da raggiungere, stanno decidendo Continua a leggere..

Gnocchi di pasta con zucchine, pomodorini e Pesto di Nocciola Sciara Ed eccomi di nuovo parlare del Pesto di Nocciole Sciara. Dopo aver fatto le Torrette con patate, pomodori, mozzarella e Pesto di Nocciola Sciara, mi era rimasto un pò di pesto e come sfruttarlo al meglio, se no, preparando per me e mia figlia per Continua a leggere..

…….. Tutta la semplicità in un piatto !!La pasta alla checca non è altro che un piatto tipicamente estivo della cucina romana, un insalata di pasta condita con pomodorini , mozzarella, basilico e olio, il tutto  rigorosamente a crudo.Potete scegliere il formato di pasta che preferite e arricchire il gusto aggiungendo agli ingredienti classici anche  del Continua a leggere..