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Profilo degli alberi secchi, spezzarsi scrosciante di stecchi, sul monte, ogni tanto, gli spari e cadono urlando di morte gli animali ignari… L’autunno ti fa sonnolento, la luce del giorno è un momento che irrompe e veloce è svanita: metafora lucida di quello che è la nostra vita… L’autunno che sfuma i contorni consuma in Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Tempo di vendemmia, di profumo del mosto, del piacere di stare in compagnia mentre si fatica raccogliendo i grappoli d’uva. Così dopo tanta fatica arriva il momento del pranzo veloce ma allo stesso tempo saporito e sostanzioso, cosa c’è di più buono del panino con la frittata dal sapore tutto Lucano Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi la ricetta del pesto di fagiolini. Gli ingredienti sono fagiolini, mandorle, parmigiano, olio e qualche foglia di basilico. Facilissimo da preparare questo pesto vi consentirà di avere un gustoso primo piatto in pochissimo tempo. Dal momento che mi piace molto, ne ho Continua a leggere..

Fino a qualche anno fa non mangiavo gorgonzola. Avevo proprio un rifiuto dettato più dall'aspetto che dal fatto che non mi piacesse, visto che in verità non lo avevo mai provato. Poi all'improvviso è avvenuto l'innamoramento. Complice la pizza preferita di mio marito, la quattro formaggi. Ne ho assaggiato uno spicchio e così ho finalmente Continua a leggere..

22 settimane – SECONDA VOLTA – incinta #chiloavrebbemaidetto. Io di sicuro non avrei scommesso su me stessa. E così che vi racconto il motivo della mia assenza durante i mesi precedenti. Come per la scorsa gravidanza, sono stata attaccata da quelle NAUSEE tremende che mettono KO corpo e morale. Di mangiare non se ne parlava. Continua a leggere..

I biscotti con gocce di cioccolato, ben noti con il nome commerciale di gocciole, sono buonissimi e perfetti per una colazione sana, soprattutto se sono fatti in casa! Preparare i biscotti con gocce di cioccolato è davvero facile e veloce, ed è molto divertente prepararli con i bambini. Non richiedono mattarello o stampini e l’impasto Continua a leggere..

L’altro giorno “sfogliavo” la home di Facebook e trovo un video pubblicato da Puok&Med, il famoso blogger napoletano che mangia tantissimo in giro per la Campania. In questo video affermava che fosse possibile cuocere una pizza in padella in modo che risulti morbida e molto alveolata. In un primo momento ero un po’ scettica, dato Continua a leggere..

NON HO IDEA di quante siano le persone che hanno scritto di Firenze e su Firenze. Molte nel bene, molte meno nel male. Da fiorentina, mi fa sempre piacere quando i commenti positivi o entusiastici finiscono appuntati sulla reputazione della mia città. Non solo perché ci sono nata e cresciuta, ma perché mi appartiene come Continua a leggere..

Un dolce sontuoso, regale, perfetto per un compleanno goloso: la Torta bavarese con crema rocher ti aspetta! Io l’ho pensata e preparata per il compleanno di una delle mie figlie ed è stata un successone! Vi consiglio di iniziare il lavoro alcuni giorni prima, preparando la dacquoise e l’inserto di ganache che vanno congelati per Continua a leggere..

La grigliata di carne non è solo un piatto succulento da preparare, ma un rito, un momento di condivisione con amici e parenti!