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Stuzzicanti e ricche di vitamine le carote sono uno dei vegetali da usare molto in cucina, preparandole glassate saranno buone anche il giorno dopo e perfette per accompagnare carni arrosto e alla griglia! Carote Glassate 500 gr carote 2 cucchiaini di miele di castagno (o di tipo scuro) 30 ml aceto di mele 1 cucchiaio Continua a leggere..

Il cocktail Sweet Veggie  è una vera esplosione di gusto con il ricordo piccante dello zenzero, l’energia del miele, la dolcezza delle carote e della Gala Val Venosta e il dolce asprigno della Golden, realizzato da Mela Val Venosta in collaborazione con la Scuola di Barman Flair Inside. Aceto balsamico in glassa, succo d’arancia e Continua a leggere..

Ingredienti: 340g albicocche denocciolate a dadini, 100g miele di acacia, 3g zenzero fresco grattugiato, 150g formaggio spalmabile, 130g yogurt alla pesca, 50g zucchero Riunire in un pentolino le albicocche con il miele e lo zenzero, portare a bollore e cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto; frullare fino ad ottenere una purea e Continua a leggere..

Gelato con panna e miele … …pochi ingredienti, ma tanta freschezza e gusto ! Ingredienti: 600 g panna fresca 150 ml latte 120 g miele millefiori 20 g sciroppo di glucosio Preparazione : Mettere tutti gli ingredienti in una terrina dai bordi alti e amalgamarli bene con lo sbattitore a mano. Rovesciare il tutto nella Continua a leggere..

Le tortine al miele sono piccole e profumatissime chicche da gustare in qualunque momento della giornata. Il miele è un alimento straordinario: utilissimo nella stagione fredda contro i malanni di gola, d’estate è un ottimo energetico dal profumo intenso. Nel mio caso, ne ho scelto uno molto particolare miscelato con pasta di nocciole e reso cremoso Continua a leggere..

Per decongestionare il naso, si può optare per i rimedi orali oppure per le inalazioni. Per ottenere buoni risultati, vi consigliamo di abbinare entrambi e di usarli fino a quando la congestione non sarà sparita. La congestione nasale è un sintomo molto fastidioso che si manifesta a causa di un’allergia o un disturbo del sistema Continua a leggere..

Gelato con yogurt greco, miele e crema al caffè Ingredienti : 400 g yogurt greco 200 g panna 150 g yogurt alla vaniglia 100 g crema al caffè 100 g miele Preparazione : Mettere tutti gli ingredienti in una terrina dai bordi alti e mescolarli insieme per amalgamare bene. Mettere la gelatiera per 5 minuti Continua a leggere..

Tempo fa vi ho raccontato che sono stata a lezione di cucina marocchina. Oggi sono a proporvi, uno dei tanti piatti che la maestra Ouafae ci ha insegnato durante quell’occasione. Andiamo sul dolce, molto dolce… quindi, se avete il diabete, lasciate perdere questa ricetta, in caso contrario continuate pure con la lettura.  I Briouats sono Continua a leggere..

Ingredienti: 340g pesche a dadini, 300g gelato al limone, 120ml latte, 1 cucchiaio miele di acacia Riunire nel frullatore le pesche con il gelato e il miele; azionare l’apparecchio, e versare a filo il latte, frullando fino ad ottenere un composto fluido ed omogeneo. Versare il frappè in bicchieri freddi, immergervi una cannuccia e servirlo Continua a leggere..

Ingredienti Acqua, 250 gr Strutto 50 gr Zucchero 70 gr Lievito di birra, mezzo cubetto Miele, 10 gr Essenza fiori arancio, mezza fialetta Farina 00, 250 gr Farina manitoba, 250 gr Sale, un pizzico Uovo, tuorlo per spennellare Inserisco nel boccale acqua, strutto, zucchero e lievito sbriciolato 1 minuto 50° velocità 4 Aggiungo il miele, Continua a leggere..