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Lo strudel di mele tradizionale è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, caratterizzato da una pasta sottile e da un ripieno goloso a base di mele. La storia dice che in realtà le origini di questo dolce sono turche, poiché gli stessi turchi che dominarono l’Ungheria intorno al 1600 prepararono un dolce di mele Continua a leggere..

Cerchi un dolce veloce, che abbia pochi grassi , niente uova, ne latte, che sia  light e facile da preparare ? ecco questa ricetta fa proprio per te ! un plumcake dietetico ma che conserva la sofficità e il sapore di quello tradizionale !

Ciambella di mele senza glutine buonissima e morbida, molto semplice e veloce da preparare; ideale per la merenda o per una colazione sostanziosa. La ciambella di mele che vi propongo oggi è davvero buona e soffice, e resta morbida per diversi giorni. Provatela e fatemi sapere. Qui sotto lascio la video ricetta della ciambella di Continua a leggere..

Ciambella di mele senza glutine buonissima e morbida, molto semplice e veloce da preparare; ideale per la merenda o per una colazione sostanziosa. La ciambella di mele che vi propongo oggi è davvero buona e soffice, e resta morbida per diversi giorni. Provatela e fatemi sapere. Qui sotto lascio la video ricetta della ciambella di Continua a leggere..

Questa ricetta è mia, in quanto non userò la classica confettura di mele cotogne: seguitemi e capirete. Preparate una pasta frolla classica (usate quella che vi riesce meglio); io ho una variante per renderla più leggera, mettendo uno yogurt magro al posto del burro e aggiungendo un cucchiaino di lievito per dolci, in modo che al taglio non si sfaldi. Fatela raffreddare Continua a leggere..

Le mele cotte al forno con frutta secca, uvetta ed impreziosite dai marron glacé sono la ricetta ideale per un dessert di fine pasto o per una sana merenda.Ingredienti: 6 mele golden, 12 marron glacé, 2 cucchiai uvetta, 2 cucchiai pinoli, 2 cucchiai zucchero, il succo di ½ limone, 2 bicchieri di vino dolce.Preparazione: privare Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg mele golden sbucciate e a dadini, 500g zucchero di canna integrale, 2 stecche di cannella Mettere in una pentola con il fondo spesso le mele con 300ml d’acqua, portare a bollore e cuocere 15 minuti; con un frullatore ad immersione frullare grossolanamente. Aggiungere lo zucchero e le stecche di cannella, portare nuovamente a Continua a leggere..

Qualche tempo fa una cara amica, Maria Antonietta, mi propone di partecipare ad una nuova sfida: provare a creare una ricetta con la mela Ambrosia a tema “I supereroi” dei cartoni animati.Naturalmente la ricetta era rivolta ai bambini, e quindi oltre a richiamare i loro cartoni preferiti, doveva avere delle caratteristiche salutistiche, il burro e Continua a leggere..

Torta di rose con crema e mele Una golosissima torta con pasta lievitata farcita di crema pasticcera e mele.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: 45 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Per l’impasto Farina 00 250 g Farina 0 159 g Lievito di birra fresco 25 g Latte 100 ml Burro 100 Continua a leggere..

Tarte Normande Come suggerisce il nome, una tipica torta della pasticceria della Normandia con mele e Calvados. Per una torta di successo è meglio utilizzare mele di ottima qualità le quali si caramellizzeranno meglio durante la cottura. Dolce, molto semplice da realizzare, che si può accompagnare con un gelato alla vaniglia Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Continua a leggere..