CUORE di RED VELVET

Ingredienti: 400g farina OO, 200g yogurt al limone, 770ml latte, 400g zucchero, 200g panna da cucina, 200g burro, 90g amido di mais, 3 uova, 20ml succo di limone, 20g cacao, 30ml colorante alimentare rosso, 10g bicarbonato di sodio, 8ml aceto di mele, 1 vanillina, 1 cucchiaio di zuccherini rosa a cuoricini

Mescolare lo yogurt con il succo di limone, 120ml di latte e lasciare a riposo 10 minuti.

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