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In questa torta profumi d’autunno si incontrano molti protagonisti della stagione autunnale: le mele, l’uva, la frutta secca e le spezie. Il profumo che sprigiona ricorda proprio l’autunno! Addolcita con datteri, zucchero di canna integrale e malto di riso per un aroma molto particolare, è ottima per la colazione o […]

  È già trascorso un anno, venerdì 1 Aprile 2016 alle 17.02 è nata Annika e sabato scorso in quell’ora esatta io e lei abbiamo compiuto un anno esatto, un anno di quel legame di latte che solo mamma e figlia possono avere. Spesso ripenso alla mia vita prima di lei, scorro all’indietro tra le Continua a leggere..

English – Español Conoscete la pasta fillo? Da fare in casa è praticamente impossibile: meno male che si trova in commercio abbastanza facilmente. Noi l’abbiamo trovata confezionata al supermercato, divisa in fogli che poi abbiamo tagliato a nostro piacimento. Ci abbiamo preparato questi rotolini, semplici ma sfiziosi, pensando a dei finger food per accompagnare un Continua a leggere..

La ricetta delle focaccine alle mele è nata quasi per caso e mi ha lasciata parecchio soddisfatta.  Difatti questi dolcetti sono un ottimo compromesso tra una torta alle mele e dei biscotti, in quanto rimangono soffici e morbidi come una torta ma sono porzionati e pratici come dei biscotti. Non hanno ingredienti di origine animale e Continua a leggere..

Sta di fatto che la fans numero uno del mio blog sia a dieta, si tratta di Antonella, la mia panettiera una personcina meravigliosa…è anche un’altleta e, per eliminare alcuni disturbi è stata messa a stecchetto: niente farina bianca, niente latticini, niente zucchero bianco.E allora vuoi che io la lasci senza un biscottino?! Giammai!!! Domenica Continua a leggere..

La torta di mele, un classico della pasticceria casalinga! Quando ho voglia di dolci profumati, che riempiono la mia cucina di aromi speziati che sanno di buono, di genuino, allora niente di più semplice che mettersi all’opera e sfornare in quattro e quattr’otto una deliziosa torta di mele profumata alla cannella…mmmm che bontà! Clicca sull’immagine Continua a leggere..

Torta croccante (e furbissima) alle mele! La ricetta l’ho vista nel blog di “Araba felice in cucina“ e ho preso subito spunto.  Il moto qui sotto è il suo e l’ho condivido anche io per invogliarvi a prepararla anche voi :Pensate ad una torta di mele buonissima !!!Ok, questo è facile.Una dove non si impasti Continua a leggere..

TORTA DI MELE SENZA BILANCIA La Torta di Mele Senza Bilancia è un dolce Facilissimo e Delizioso! Per realizzarla serviranno solamente una ciotola capiente ed un mestolo di legno, nessuna bilancia e nessuna frusta elettrica. Potete aromatizzare il dolce a vostro piacimento magari aggiungendo della cannella o della buccia di limone. Conservarla è semplice, in frigo Continua a leggere..

Sono anni che voglio fare questo dolce… la Tarte Tatin… prima di tutto perché adoro le torte di mele, tutte, nessuna esclusa…questa però mi ispira ancora di più in quanto è ben poca torta e tante, ma tante mele… una vera delizia. La leggenda narra che una delle sorelle Tatin dimenticò, durante la preparazione del Continue Continua a leggere..

Eccoci al nuovo appuntamento mensile per il club del 27 e quindi al tema del mese della sfida n.46. Il mio contributo è questa ripetizione della Apple Pie, quella che io considero la Torta di Nonna Papera. Per tutti gli approfondimenti vi rimando al tema del mese seguendo il link qui sotto: La Apple Pie Continua a leggere..