Tag Archives: mele

Si inizia la settimana con leggerezza con questi golosissimi biscotti senza glutine realizzati in collaborazione con Val Venosta e le loro buonissime mele biologiche. Questi cookies sono perfetti per la colazione, per la merenda, per rallegrare la pausa caffè in compagnia di un’amica e per coloro che con le mele non hanno mai osato andare oltre Continua a leggere..

Si inizia la settimana con leggerezza con questi golosissimi biscotti senza glutine realizzati in collaborazione con Val Venosta e le loro buonissime mele biologiche. Questi cookies sono perfetti per la colazione, per la merenda, per rallegrare la pausa caffè in compagnia di un’amica e per coloro che con le mele non hanno mai osato andare oltre Continua a leggere..

Le torte di mele credo siano amate da quasi tutti, le versioni che si trovano poi sono infinite. Questa è una versione che sembra avere origini olandesi. Mi piace perché è un mix tra la crostata e il classico strudel di mele.  Cosa ti serve per uno stampo ø con anello rimovibile di cm. 24 Continua a leggere..

Oggi voglio condividere con voi un must di questa stagione. Quando arriva l’autunno le nostre case profumano di castagne,cachi,melagrane,mele,cannella e subito ci vien voglia di metterci a pasticciare nel luogo più accogliente della casa ovvero la cucina. Prepariamo insieme una buonissima e sofficissima torta di mele,vediamo cosa ci occorre: Ingredienti per una tortiera da 26 Continua a leggere..

  Ho circa dieci chilogrammi di mele annurche, quindi mettetevi l’animo in pace che le prossime ricette saranno probabilmente tutte solo con loro come protagoniste.

Ho preso spunto dalla Torta di mele affondate di Paoletta che prevede l’utilizzo di panna da cucina UHT, vale a dire quella che si usa normalmente per condire la pasta o altre pietanze.  Nel gruppo Facebook sono stati suggeriti delle varianti alla  panna da cucina UHT, io ho seguito il suggerimento di Michela Gullini di Continua a leggere..

Fissata con i dolci alle mele? Direi di si. Anche se la preparazione di questa torta di mele risale ad un paio di mesi fa, è oggi più che mai attuale, e perfetta per le merende e le colazioni di questi giorni autunnali.. che di autunnale hanno ben poco visti i 23 gradi che il Continua a leggere..

Veramente si chiamerebbero “mele in gabbia”… A me, però, il concetto di gabbia infastidisce e preferisco il termine “giacca”: è una ricetta semplice e golosa di cui esistono diverse varianti.Io, ovviamente, ho scelto di farle a modo mio: piccole mele, private del torsolo, farcite con un ripieno profumato e rivestite da un croccante strato di Continua a leggere..

…un filtro che trasformi la mia beltà in orrore e muti il mio regale manto in cenci. Polvere di mummia per invecchiare. Tenebre di notte, le vesti per annerire. Cachinno di strega, la voce per arrochire. Urlo di terrore, i capelli per imbianchire. Turbine di vento, l’odio per agitare. Schianto di folgore, per tutto mischiare. Ora, Continua a leggere..

  In autunno le mele diventano protagoniste di tantissimi dolci. amo da matti il profumo dolce e speziato, di mele e cannella quando li preparo. Oggi vi mostrerò come preparare delle soffici brioches per la colazione: il loro ripieno è un’esplosione di dolcezza! Per la pasta brioche  potete seguire ricetta e procedimento cliccando qui . Intanto che Continua a leggere..