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Quando ero in Cina dicevo a mio marito “Sai di cosa ho voglia quando torneremo in Italia?” lui “Di cosa?” io “Di un panettone artigianale!!!” Ed ecco esaudito il mio desiderio grazie alla mia amica Paolina che è venuta a trovarmi carica di doni per noi e per Elio!!!La cucina ha portato nella mia vita tante Continua a leggere..

 I bimbi adorano questi giorni di festa senza orari, senza fretta al mattino, col pigiama fino a tardi senza troppi pensieri. La colazione non è mai ad orari stabiliti, amiamo cucinare qualcosa insieme come questi pancakes preparati per Babbo Natale. Era molto stanco al termine della lunga notte di Natale, per consegnare tutti quei regali sicuramente Continua a leggere..

E’ ora di fare colazione Prepariamo un frollino alle mandorle  che farà da base al nostro dolce  del buon risveglio;  spalmiamo  dello yogurt alla vaniglia  sul frollino e adagiamovi  degli spicchi di pere caramellate  e del muesli ai frutti rossi.  Semplice buono e pieno di vitalità. Ingredienti e preparazione Per il frollino alle mandorle  (dose Continua a leggere..

Il sole è tornato, la temperatura è scesa vertiginosamente, si avvicina la data della mia partenza per il primo blog tour internazionale tra neve, mercatini e vin brulé eppure cucinando queste deliziose patate sono tornata a luglio quando il sole era alto già al mattino presto. È bastato aprire il barattolo del Pesto alla Genovese Barilla per Continua a leggere..

Ormai tra qualche settimana saremo ufficialmente in inverno, novembre se ne sta andando con le sue giornate di pioggia infinite (per fortuna, visto i danni che ha prodotto!) e le nebbie al mattino sono d’abitudine, almeno qua in Pianura.Le zuppe, le vellutate e le minestre calde sono cibo corroborante per noi che siamo stati fuori Continua a leggere..

PANDORO….. Noi iniziamo davvero a sentire l’aria natalizia, le luci per strada iniziano a essere montate, i negozi sono pieni di addobbi, gia’ abbiamo scritto la letterina a babbo natale, vorremmo anche fare l’albero e presepe, ma essendo un po’ presto pensiamo e realizziamo gia’ le ricette natalizie…oggi vi aiutiamo a fare un Pandoro delizioso, Continua a leggere..

Dolcissimi frutti di stagione, dalle proprietà antiossidanti e cosmetiche. Meravigliosi da vedere, ancora appesi all’albero, nella cornice verde delle foglie. Ottimi da mangiare freschi, sotto forma di canditi o marmellata. Ma quando a casa ne restano veramente tanti? Un’idea semplice e veloce, potrebbe essere questa soffice torta, da gustare al mattino a colazione. Bastano pochi ingredienti. Continua a leggere..

Ciambella al Nesquik sofficissima senza bilancia Ciambella al Nesquik sofficissima senza bilancia è un dolce da colazione incredibilmente morbido. la sua straordinaria sofficità mi ha conquistata subito, si scioglie letteralmente in bocca, il che non è sempre facile da riscontrare nelle classiche ciambelle da colazione. Questa ricetta mi è stata data da una cara amica Continua a leggere..

La ricetta che voglio proporvi oggi è una bella idea che potrebbe tornare utile quando si devono preparare dolci : il burro di mandorle che può sostituire nelle ricette il burro oppure l'olio Il burro di mandorle è una preparazione semplicissima da fare , basta munirsi di un robot di media potenza oppure usare il Continua a leggere..

BROWNIES ALLA NUTELLA 3 INGREDIENTI I Brownies alla Nutella 3 Ingredienti sono dei veri e propri dolcetti dal gusto celestiale, facilissimi da realizzare e perfetti per essere gusti in qualunque occasione o momento della giornata. come dice il nome ci servono solamente 3 ingredienti: Nutella, Uova, farina ed il gioco è fatto! Otterremo dei Brownies Continua a leggere..