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Le graffe sono delle ciambelle fritte tipiche di carnevale, l’impasto contiene patate lessate e questo le rende sofficissime ed umide internamente. Sono un dolce lievitato, facilissime da fare e super morbide, ideali per la colazione del mattino e sono altrettanto buone anche il giorno seguente a differenza di altri dolci fritti. Contengono poco zucchero e… Continua a leggere..

Il cielo che si rischiara. I raggi del sole. Le giornate all’aria aperta. Le corse in bicicletta. La luce dei pomeriggi. Il profumo dei fiori. Il colore della primavera. Le passeggiate lungo il Tevere. Gli alberi che si ricolorano di verde. Le corse in bicicletta. Le fughe verso il mare. Il profumo del caffè al Continua a leggere..

Torta di riciclo al olio, con scarti della frutta …. perché niente si butta ma tutto si trasforma e questo grazie al nuovo estrattore che ho vinto facendo la spesa l’estate scorsa nel supermercato Pam. L’iniziativa prevedeva l’acquisto di verdura e frutta per un valore di almeno 10 euro. Chi avrebbe mai detto che potesse Continua a leggere..

Le fette biscottate sono delle fette di pane leggermente zuccherate che vengono cotte due volte, dal francese “biscottes“. Nonostante contengano grassi, a differenza del pane classico che non contiene olio o strutto, sono molto ricche di nutrienti per la colazione del mattino. Il “segreto” perchè ne contengano a sufficienza è la farina che si utilizza,… Continua a leggere..

  Qui vediamo solo cuori!!! Se volete anche voi un’idea perfetta per questi giorni preparate qualche biscotto a forma di cuore da lasciare sul tavolo al mattino accanto ad un bigliettino… o meglio per arricchire la vostra colazione a letto… Questi che abbiamo scelto non li avevamo ancora provati e sono buonissimi oltre che carini. Continua a leggere..

Questa è domenica non vi darò una ricetta, ma voglio parlarvi di un prodotto strepitoso che ho conosciuto grazie al mio supermercato di fiducia e al suo proprietario, ovvero l’aglio nero. Non è una nuova specie di aglio, ma soltanto il bulbo classico che ha subito un procedimento naturale per diventare così.Devo dire che ero Continua a leggere..

L’altra mattina, per colazione, ho preparato questa torta ingredienti: 3 uova 180 gr zucchero 1 pizzico di sale 80 gr olio 300 gr farina 00 1 bustina di lievito 2 arance un po’ di burro e di zucchero per la teglia  come prima cosa ho tagliato delle sezioni di arancia (nel mio caso, 7 in Continua a leggere..

Oggi è un giorno speciale. Fabio compie 20 anni. Vi starete chiedendo…”chi è Fabio?” E’ parte integrante di questa famiglia allargata ormai da quasi un anno, è il ragazzo di mia figlia, un ragazzo d’oro che adoro, sperando sia reciproca la cosa, anche se si sa, con le “suocere” non si va molto d’accordo. Lo Continua a leggere..

Iniziamo questa settimana con una nuova rubrica su cibo e benessere, e non potevo non partire dalla colazione! ovvio, no?! In questo primo appuntamento vi illustrerò come e cosa mangiare al mattino per fare il pieno di energie in modo sano. Lo sapete  che buona colazione è fondamentale anche per aiutarvi a perdere peso? Vediamo Continua a leggere..

Ma quanto stiamo male noi mamme vedendo i nostri piccini con febbroni a 40?!?!? Mamma mia ora sta meglio il mio piccolo Elio, ma due giorni fa febbre a 39,7 tutto il giorno, gli calava a 39 con tachipirina ma in crisi nera, accoccolato su di me a dormire e mugolare povera stellina! In quel Continua a leggere..