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Il Preparato Completo per Pan Brioche  Composto da latte intero, lievito, burro e uova, questo preparato è la scelta ideale per colazioni, merende e break energetici e genuini. E’ perfetto per realizzarlo in casa morbide trecce o sofficissimi e golosi panini  da gustare da soli o da farcire a piacere. Con l’aggiunta di gocce di cioccolato, Continua a leggere..

Per la sfida di questo mese abbiamo un alleato! Il libro CRÊPE IS THE NEW BLACK, l’ultimo nato in casa Mtc, edito da Gribaudo. E il tema della sfida è riproporre una delle fantastiche ricette presenti all’interno del libro. Io, ma lo avevo già deciso prima che arrivasse il libro a casa, ho pensato di Continua a leggere..

Che fate questo week end? Avete già organizzato una gita fuori porta? Un pranzetto sulla spiaggia o in un boschetto al fresco? Beh ho pensato di consigliarvi questa pasta fresca e veloce, io ho usato queste olive greche denocciolate bio, mi sono state inviate alcune settimane fa, dopo aver ricevuto una mail dolcissima dove mi veniva chiesto Continua a leggere..

English – Español Cucinare quando fa molto caldo, d’estate, può diventare un vero supplizio. Spesso in estate usiamo mangiare piatti freddi come insalate di pasta, di riso o altri cereali: però tutti questi ingredienti vanno cotti. Con i fornelli accesi, la temperatura in cucina rischia di diventare incandescente e il pasto non è più un Continua a leggere..

Ebbene si lo confesso soffro d’insonnia, ovviamente lo so che il meccanismo del sonno é influenzato da diversi fattori psicologici e secondo gli psicologi le principali cause dell’insonnia sono le cattive abitudini del sonno, le tensioni muscolari ed emotive, il fatto di concentrare la mente su pensieri negativi e preoccupazioni prima di andare a dormire, etc Continua a leggere..

La crostata alla frutta senza cottura è il dolce perfetto per l’estate! Composta da biscotti, crema al latte e cioccolato bianco e tanta frutta fresca, delizierà il vostro fine pasto. L’estate è nell’aria. La si percepisce al mattino quando i primi raggi ti sfiorano il viso con fare gentile, promettendo una giornata luminosa e piena di Continua a leggere..

Il tempo vola….ma al mattino sedetevi 10 minuti e fate una buona e sana colazione!Se iniziate bene le vostre giornate al mattino tutto vi sembrerà più leggero.Potrei svegliare Elio lavarlo, cambiarlo e portarlo all’asilo, là penserebbero a fargli fare colazione, ma quella mezz’ora per noi due…non ha prezzo!Ora ha iniziato a mangiare col cucchiaio il Continua a leggere..

Anche se ufficialmente mancano un paio di settimane, con l’arrivo di giugno, qui in Sicilia sembra già piena estate. Con il cambio di stagione, oltre ad alleggerire gli armadi e gli outfit, anche in cucina le ricette diventano più fresche. A pranzo e a cena i cibi sono più leggeri, si preferiscono le insalate a base di cereali, dip freschi di Continua a leggere..

Eccomi, eccomi, non sono sparita! Sono tornata con una ricetta molto profumata, la ricetta del rosolio da fare in casa. Del resto maggio è il mese delle rose, e il mese perfetto per fare il rosolio. Le rose, ora sono nel loro massimo splendore: belle e profumate. Naturalmente per fare questo liquore alla rosa, non Continua a leggere..

  Torna a Recco, sabato 27 e domenica 28 maggio. l’attesissimo appuntamento con la Festa della focaccia. Prelibatezza recchelina che, di recente, ha ottenuto il marchio di tutela europeo IGP che colloca la focaccia di Recco  tra le 280 specialità che fanno da portabandiera  della qualità italiana nel mondo.    Dove mangiarla a Recco   Durante la manifestazione Continua a leggere..